Mike Brunner

Gasthof Lamm

Klassisch/Traditionell
82
Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2022

Mehrgängige Menüs, wahlweise auch vegetarisch, und die meisten Zutaten aus (kontrolliert) biologischer Landwirtschaft. Unter Küchenchef Ben Glowacz hat sich im altehrwürdigen Lamm einiges getan.

42 /50 Essen
17 /20 Service
15 /20 Wein
8 /10 Ambiente
mittlere Preiskategorie
Zahlungsmöglichkeiten

Eigenbeschreibung

Moderne Interpretationen der internationalen Küche, werden im Gasthof Lamm Innsbruck unter der Leitung von Küchenchef Ben Glowacz, mit Liebe zum Detail und Handwerk serviert. Regionale, saisonale, aber auch unkonventionelle Zutaten und die frische Zubereitung stehen dabei im Mittelpunkt. Fine Dining Menüs mit 3 und mehr Gängen, hervorragende Weine und eine familiäre Atmosphäre im historischen Gewölbe, machen einen Besuch zum Gourmet Erlebnis.

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