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Rote-Rüben-Sambal

Kenwood
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Asiatische Küche
Beilage
Rote Rüben

Ein würziges Sambal harmoniert perfekt zu Wildschwein, das in Sri Lanka am liebsten als Curry verspeist wird.

Zubereitungszeit: 10 Minuten Schwierigkeitsgrad: 3 von 5

Zutaten für die Sauce

Zutaten (4 Personen)
300 g Rote Rüben
1 rote Zwiebel
1 frische grüne Chili
1 Tomate, frisch oder aus der Dose
Salz
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Saft einer Limette
Sesam

Zubereitung:

  • Die Roten Rüben schälen und fein reiben. Zwiebel, Chili und Tomate fein hacken. Gut salzen, pfeffern und mit Limettensaft mischen. Mit Sesam bestreut servieren.

Einfach nachgemacht:

Schnell und einfach: Mit dem Kenwood Cooking Chef Gourmet gelingt dieses Rezept im Nu.

Erschienen in
Falstaff Rezepte 04/2019

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