Marco Pani, ausgezeichnet als Bartender des Jahres 2026, präsentiert einen seiner Signature-Cocktails: den exotischen Thai On The Beach.
| Zutaten (1 Personen) | ||
|---|---|---|
| Mit Ingwer & Zitronengras angesetzter London Dry Gin | ||
| Hausgemachter Honig-Chili-Sirup | ||
| Kokoscreme | ||
| Limettensaft | ||
| Ananassaft | ||
Alle Zutaten gemeinsam mit Eis kräftig shaken, in einen Tiki Mug abseihen und mit Minze, Beeren und einer Chilischote dekorieren.
In seiner »Bar Pani« schafft Marco Pani eine ganz besondere Atmosphäre – geprägt von einer Fülle an Büchern, stilvollen Vintage-Elementen und persönlichen Schwarz-Weiß-Fotografien. Mit viel Liebe zum Detail widmet er sich perfekt ausbalancierten Drinks und einer sorgfältig kuratierten Musikauswahl, die von Jazz bis zu Oldschool Hip-Hop reicht. Im Falstaff Barguide 2026 wurde Marco Pani als »Bartender des Jahres« ausgezeichnet.
