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The Original Venetian Spritz

Cocktail der Woche
Aperitivo
Rezept
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Italienische Küche

Der original »Veneziano« – der Sommer schmeckt nach Aperitivo wie in Venedig.

Venezianisch spritziger Sommer-Auftakt

Aperitivo Select wurde 1920 im Herzen Venedigs in den Brennereien der Fratelli Pilla kreiert; eine Brennerei, die für die Kunst der Likörherstellung bekannt geworden ist. Mit seinem raffinierten Aroma und seinem ausgewogenen bittersüssen Geschmack wurde Select bald zur unentbehrlichen Zutat für die Herstellung des original Venetian Spritz. Nach Venezianischer Tradition wird der Spritz mit einer grossen grünen Olive garniert und so wird ein perfekter Spritz auch heute noch serviert.

Zutaten
150 ml Prosecco
100 ml Select Aperitivo
1 Sprüher Soda Wasser
1 Stück Grüne Olive
Eiswürfel
  • Den kühlen Prosecco über Eis eingiessen.
  • Select Aperitivo und einen Spritz Soda zufügen.
  • Behutsam umrühren und mit einer grünen Olive am Stick garnieren.

 

Aufgrund seines geringeren Zuckergehalts und etwas stärkeren 17%vol eignet sich Select auch ideal für einen Negroni mit venezianischem Twist oder einfach schnell gemixt mit Indian Tonic.

Im Zuge der Wiedereröffnung des Cà Select im Herzen Venedigs wurde am 25.Mai auch der Venetian Spritz Summer eröffnet. Cà Select ist Aperitivo-Bar, gläserne Manufaktur, Marken-Museum sowie Event-Location in einem und das zukünftige Brand Home von Select Aperitivo.

Select Aperitivo ist verfügbar bei coop.ch.

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