«Sonntags geöffnet» – Bars in der Schweiz
Hier werden Cocktailklassiker und moderne Eigenkreationen auf höchstem Niveau serviert. Unweit des Zürcher Bellevues gelegen, treffen Kunst, Glamour und Tradition in bester Form aufeinander. Die Zürcher Kultbar überzeugt seit fast 60 Jahren mit zeitloser Eleganz und Exzellenz.
Die raffiniert komponierten Cocktailkreationen von Barchef Thomas Huhn und seinem Team machen den Besuch in der Bar im Les Trois Rois zum Pflichtprogramm für Mixology-Fans. Für den kleinen Hunger gibt es auserlesene Häppchen, die Ohren werden mit live gespielten Klavierklängen verwöhnt.
Die Widder Bar ist eine Institution. Zürichs Kult-Bar ist täglich bis in die späten Abendstunden hinein geöffnet. Die Widder Bar bietet Raum und Zeit für einen schnellen Lunch, das wohlverdiente Feierabendgetränk am Abend und wird danach zum Ausgeh-Hotspot mit mehr als 1000 Spirituosen.
Ivan Urech serviert in seiner Atelier Classic Bar Cocktailkreationen, die aus jedem Rahmen fallen. Die Inspiration dazu findet er in der Poesie und der Kunst. Die perfekten Zutaten für einen Cocktail zu finden, ist, wie ein Gedicht zu schreiben: Stimmt alles, ist das Endresultat harmonisch.
Hohe Räume, viel Holz und schöne Stoffe sorgen in der Chedi Bar & Living Room für heimeligen zeitgenössischen Alpenchic. Serviert werden Fusion-Cocktails, die ihre Inspiration in Asien und dem Alpenraum finden, und dazu passende Snacks. Zusätzlich gibt es eine grosse Auswahl an Weinen und Spirituosen.
Die Victoria Bar bietet vom Kaffee bis zum Digestif alles, sie hat für jede Tageszeit das passende Angebot. Die edle Atmosphäre bietet den perfekten Hintergrund für eine Auszeit und auf der Terrasse geniesst man die gut sortierte Auswahl an Getränken und Barfood vor einer beeindruckenden Kulisse.
Im Bar & Kaffee Zum Teufel gibt es tagsüber Kaffeespezialitäten, hausgemachte Kuchen und Desserts. Abends verwandelt sich das Lokal in eine elegante Bar, deren Weinkarte mit über 400 Positionen auftrumpft. Aber auch Whisky-Liebhaber haben hier die Qual der Wahl, die Auswahl ist exzellent.
Der Besuch in der Canvas Bar & Lounge im Zürcher Luxushotel Dolder Grand lohnt sich nicht nur wegen der aufsehenerregenden Architektur und Einrichtung, auch die vom Barteam gemixten Cocktails sind hervorragend. Ob klassisch oder kreative Eigenkreation, hier findet jeder etwas für seinen Geschmack.
Das Ambiente der American Bar ist elegant, mit Samtsesseln, Ledersofas und grossen Fenstern, die den atemberaubenden Blick auf Luzern freigeben. Barchef Mike Müller betreibt höchste Barkultur, seine Auswahl an klassischen und modernen Cocktails, Mocktails, Weinen und Bieren ist unschlagbar.
Die Einstein Bar bietet «Clubatmosphäre im englischen Stil». Zumindest beschreibt das die Stimmung, die in der Einstein Bar herrscht. Das Barteam serviert unterschiedlichste Cocktails. Gut 100 Whisk(e)ys und Spitzenweine, Bier vom Fass und köstliche Eigenkreationen lassen kaum einen Wunsch offen.
Hier geniesst man Drinks und Cocktails mit den tollen Namen wie «Phileas Foggs Fantastische Flugmaschine» oder «Between The Sheets». Die Barkarte ist eine Hommage an den französischen Namensgeber Jules Verne. Auch der Name ist Programm: Das Panorama über die Stadt und den See sucht seinesgleichen.
Die elegante Bar im Suvretta House St. Moritz ist nach dem Gründer des Hotels benannt. In der im Stil der 1920er-Jahre dekorierten Bar werden klassische Cocktails und Signature Drinks serviert. Legendär ist auch die Gin-Auswahl: 36 verschiedene Flaschen des Wacholderbrands findet man hier.
Die Hotelbar des Beau-Rivage Palace, kurz und knackig BAR genannt, ist ein beliebter Treffpunkt, die Atmosphäre ist urban und kosmopolitisch. In geschmackvollem Retro-Chic-Ambiente geniesst man hier klassische und moderne Cocktails vom Feinsten, die Auswahl der Spirituosen ist beeindruckend.
Im Devil’s Place im Hotel Waldhaus am See findet man satte 2500 Whiskysorten. Schon mehrmals wurde die Bar dafür vom Guinness-Buch der Rekorde ausgezeichnet. Aber auch Weinfans kommen auf ihre Kosten: Es gibt einen Keller mit über 1300 Positionen. Hier haben Bonvivants die Qual der Wahl.
Die Bar bietet eine grosse Auswahl an Spirituosen aus der ganzen Welt. Die von Klassikern inspirierte, kreative Cocktailauswahl – mit wechselndem, saisonalem Angebot – bietet für jeden Gast etwas Erfüllendes. Das Whisk(e)ysortiment bildet mit über 250 Flaschen das Herzstück.
In der Bar verve by sven trifft die klassische Barkultur auf alpin inspirierte Cocktailkreationen. Hier geniesst man «Strawberry Leaf Gimlet», «Beeswax Old Fashioned», hausgemachten «Hemp Ice Tea» und die alkoholfreien und Low-Alcohol-Spezialitäten. Dazu serviert Sven Wassmer feinste, regionale Snacks.
In der Abflugbar kann man, ohne Bern zu verlassen, im Fernweh schwelgen: Sie ist nämlich eingerichtet wie eine gediegene Flughafen-Lounge. Auf der «Abflugsanzeige» findet sich eine spannende Mischung aus klassischen Cocktails und Eigenkreationen, dazu gibt es eine gute Auswahl Bier und Wein.
In der Bar Capitol gibt es eine Spirituose für jeden Tag des Jahres: Satte 365 davon werden hier ausgeschenkt. Sie schmecken nicht nur pur, auch die daraus gemixten Cocktails sind hervorragend. Dazu die kosmopolitische Atmosphäre und der professionelle Service und man fühlt sich, als wäre man in London.
Die Baur’s Bar im Zentrum Zürichs ist direkt mit dem legendären Hotel Baur au Lac verbunden. Im kleinen, elegant eingerichteten Gastraum geniesst man alles, was auf einer gut sortierten Barkarte zu finden ist: feine Cocktails, Champagner, Weine, anregende Aperitifs und Digestifs und feine Snacks.
In der Cinchona-Bar sind Highballs die Hauptdarsteller – lecker erfrischende Drinks die in gefrorenen Gläsern serviert werden –, die ganz ohne Shaker auskommen. Hier kann man sich unkompliziert durch die Karte probieren und dazu kleine Snacks vom benachbarten Restaurant NENI geniessen.