"Regelmäßige Live-Musik" – Bars in Salzburg
Stimmungsvoll einen Aperitif genießen oder zu späterer Stunde einen kunstvoll gemixten Cocktail, etwa der »Nicht von dieser Welt« mit Havana Club 7 und Mozart Black Choc: All das ist in der eleganten Bar des berühmten Hotels möglich, bei milden Temperaturen auch auf der Terrasse mit Salzach-Blick.
In der wunderschönen Bar des Naturhotels kredenzen Barchef Tom Fix und sein Team meisterlich gemixte Cocktails. Die Signatures wurden unter Beachtung der Heilkraft von Pflanzen mit der Saint Charles Apotheke kreiert, etwa »Kreislauf« mit Rosmarin-Orangen-Gin und Bergkristall/Weinstein-Komplex.
Vor zwei Jahren ist Sebastian Klaus Kowatz mit seinem Mix aus Weinbar und Cocktails gestartet – und das kommt an in unmittelbarer Festspielnähe. Die lokalen Highlights setzt der junge Barchef seinen Kreationen zum Beispiel mit Hopfenlikör auf, vor allem der Kostkeller wiederum zieht die Weinfreunde an.
Sechs Jahre sorgt die kleine Bar (mit noch kleinerem Innenhof) für große Gefühle bei den Salzburger Cocktailliebhabern. Dass Mentor und seine Crew in Wohnzimmeratmosphäre servieren, soll nicht täuschen. Ob eine nussige »Negroni«-Variante oder ein erfrischender Tee-Highball – sie haben’s drauf!
Statt auf klassische Cocktails setzt man in der Bar des Holzhotels auf kreative Eigenkompositionen. Ob süß, sauer, rauchig oder tropisch: Cocktails wie »Blood of Nature« versprechen ein echtes Geschmackserlebnis – dafür sorgt Adnan Alija, sechsfacher österreichischer Staatsmeister im Bartending.
Hip und sportlich wie das Hotel selbst ist die Hotelbar. Unter die klassischen Cocktails mischen sich extravagante Signatures wie der »Mogst Schmusn« mit Sissi-Wermut und Chocolate Bitters. Auch die ausgesuchten heimischen Gins, die gute Whisk(e)y-Auswahl und die Schnäpse aus der Region können punkten.
Südamerika beginnt am Anfang der Steingasse – zumindest, was das Barfeeling betrifft. Ob Margarita, Pisco Sour, Smoky Mezcalita oder Twinni-Shot: Im »Pepe« ist die Cocktailauswahl groß. An Wochenenden kann es hier voll werden – die sympathische Bar ist besonders beim jüngeren Partyvolk beliebt.
In der eleganten Bar im Fünf-Sterne-Hotel am Makartplatz wählt man aus einer umfangreichen Barkarte vorwiegend klassische Cocktails sowie Prickelndes, Whisk(e)ys und mehr. Dezente Klaviermusik, die gediegene Atmosphäre, feine Barspezialitäten und das »Gemischte Doppel« runden das Genusserlebnis ab.
Bekannt ist das »Daimler’s« an der Salzach für die große Auswahl an Burgern und für das ungezwungene Partyambiente im Altstadthaus. Dafür sorgen auch solide gemixte Drinks wie »Vodka Wellness«, Cocktailsklassiker wie »Mojito« oder die »Daimler’s-Shots« wie »Espresso Martini« – alles zu fairen Preisen.