"Gastgarten/Terrasse" – Bars in Salzburg
Tee-Cocktails oder ein »Espresso Martini« in Pralinenform – die Kreativität der Masterminds Atti und Tobi kennt auch weiterhin keine Grenze! Wer mit ihnen auf der Bambus-Weltkarte in der Punch-Bowl auf Genussreise geht, vertraut sich den wohl kundigsten mixologischen Reiseführern der Stadt an.
Die charmante Bar hat mit erstklassiger Beratung und exzellenter Cocktail- und Longdrinkauswahl schon so manchen Feierabend gerettet. In den »Asian Symphony« wird Honig vom nahen Kapuzinerberg gemixt. Das Ginangebot lässt Kennerherzen höherschlagen – etwa der »Grin Gin« aus dem Granitsteinfass.
Etwas Besonderes hinsichtlich Location ist die Bar im Hangar-7 schon lange. Auch was Auswahl und Qualität der (Signature) Cocktails betrifft, ist auf die Mayday Bar Verlass. Lieber »Dekadenz« mit Trüffel-infundiertem Wodka oder die »Ono« mit Rum und Kardamom? Das versierte Team berät gerne!
Stimmungsvoll einen Aperitif genießen oder zu späterer Stunde einen kunstvoll gemixten Cocktail, etwa der »Nicht von dieser Welt« mit Havana Club 7 und Mozart Black Choc: All das ist in der eleganten Bar des berühmten Hotels möglich, bei milden Temperaturen auch auf der Terrasse mit Salzach-Blick.
In der lässigen Rooftop-Bar über den Dächern trifft man sich nicht nur zur Festspielzeit. Die Cocktails orientieren sich an den Classics und werden mit modernem Twist interpretiert, etwa der »Spicy Paloma Highball« mit Chili-infundiertem Aperol. Große Auswahl an Champagner, Whisk(e)y, Rum und Gin.
Vor zwei Jahren ist Sebastian Klaus Kowatz mit seinem Mix aus Weinbar und Cocktails gestartet – und das kommt an in unmittelbarer Festspielnähe. Die lokalen Highlights setzt der junge Barchef seinen Kreationen zum Beispiel mit Hopfenlikör auf, vor allem der Kostkeller wiederum zieht die Weinfreunde an.
Sechs Jahre sorgt die kleine Bar (mit noch kleinerem Innenhof) für große Gefühle bei den Salzburger Cocktailliebhabern. Dass Mentor und seine Crew in Wohnzimmeratmosphäre servieren, soll nicht täuschen. Ob eine nussige »Negroni«-Variante oder ein erfrischender Tee-Highball – sie haben’s drauf!
Ein echter Barklassiker in der Mozartstadt. Seit 1984 wird hier gemixt, geshaked und Musik gemacht. Obwohl im historischen Zentrum gelegen, sind die Preise moderat und die (vorwiegend klassischen) Cocktails solide. Selbst gemachte Spritzer, regelmäßig »Cocktail des Tages« und auch eine Happy Hour.
Südamerika beginnt am Anfang der Steingasse – zumindest, was das Barfeeling betrifft. Ob Margarita, Pisco Sour, Smoky Mezcalita oder Twinni-Shot: Im »Pepe« ist die Cocktailauswahl groß. An Wochenenden kann es hier voll werden – die sympathische Bar ist besonders beim jüngeren Partyvolk beliebt.
Gemütliche Atmosphäre, große Auswahl und gut gemixte Cocktails zum fairen Preis – dafür steht die Traditionsbar in der rechten Altstadt. Cocktails wie »Tropical Margarita« oder »Mojito« genießt man bei Schönwetter im Gastgarten in der Gasse. Jeden Donnerstag gibt’s alle regulären Cocktails um 6 Euro.