Diese Bars in Graz haben am Sonntag geöffnet
Zum zehnten Jubiläum des Grazer Cocktail-Aushängeschilds gab es Änderungen in der Eigentümerstruktur. Das Motto des Namensgebers (»I am easily satisfied with the best«) bleibt auch in der neuen Konstellation Richtschnur für Drinks wie den »Negroni Siciliano«. Vorbildlich: die historisch geordneten Cocktailklassiker.
Mit einer »Pink Marie« oder dem »Fancy Cosmo« als Hausspezialitäten wird bereits klar: In der Bar des Hotelrestaurants lässt man es entspannt angehen. Klassiker wie den Espresso Martini hält man auch bereit, doch die Handlungsanweisung »chillen« kann man auch mit einer der Spritz-Varianten (»Kardamint«) gut umsetzen.
Am Rande des Univiertels hebt man sich wohltuend von den klassischen Studenten-Hotspots ab, denn feiern und loungen sind hier keine Widersprüche. Karibisch-kubanisch sind sowohl die Rhythmen als auch die Karte: riesige Rum-Auswahl, feine Cocktails, dazu Tacos, Quesadillas und Co. Außerdem warten 150 Zigarrensorten.
Am Rand des Stadtparks lockt nicht nur der schattige Gastgarten im Sommer, auch das schicke Innere gefällt den Grazer Stammgästen. Die kommen in Scharen zu Frühstück, Lunch und Kaffee, abends trifft man sich zum Afterwork bei stattlicher Gin-Tonic-Auswahl, spritzigen Signatures und Cocktail-Evergreens.
Wer unter den Grazer Steakliebhabern etwas auf sich hält, trifft sich im Herzen der Innenstadt. So mancher Abend wurde in der angrenzenden Bar dann schon unerwartet lang und flüssig. Feine Weine, erlesene Spirits und gut gemixte Cocktails sind aber auch ganz ohne Dinner gute Gründe für einen Besuch.