Die besten Weinbars in Vorarlberg
Im Nobelhotel wird nichts dem Zufall überlassen, schon gar nicht bei Küche und Keller. Hausherr und Diplom-Sommelier Johannes Pfefferkorn kümmert sich seit Jahren um die großartige (Schaum-)Wein- und Spirituosenauswahl, vor allem das Frankreich-Sortiment ist unglaublich.
Wer am offenen Kamin der Loungebar einmal die »Wein-Bibel« von Gastgeber Peter Strolz geöffnet hat (über 5000 ausgesuchte Positionen!), hat wohl seinen »happy place« gefunden, verpasst aber möglicherweise die vielen anderen großartigen Kreationen des einfallsreichen Teams.
Nach jeder Italien-Tour kommt Gastgeber Dieter Schönenberger-Wohlgenannt mit Inspiration, Know-how, neuen Lieferanten und Köstlichkeiten zurück, die man hier genießen und auch mit nach Hause nehmen kann. Vor allem die Grappa- und Wein-Auswahl ist sensationell!
Mit frisch gezapftem Guinness und einer Handvoll Weinen hat alles begonnen, als Meisterfriseur Martin Strolz sein eigenes Lokal eröffnete. Mehr als zehn Jahre später ist die Vinothek ein Stammtisch für Genießer, bekannt für seine Wein-Events und wurde um ein Café erweitert.
Als Winzertochter und Herzblut-Gastronomin verwirklicht Andrea Kinz (Hotel Weißes Kreuz, Gasthaus Goldener Hirschen) auch die perfekte steirische Weinstube im Herzen der Stadt. Ausgesuchte Tröpfchen, deftig-g’schmackige Schmankerln, kleiner Gastgarten – was will man mehr!