Barrierefrei – Restaurants in Deutschland
Die neue »Stube« mit verglasten Wänden und Blick ins Tal bietet den perfekten Rahmen für Torsten Michels französische Hochküche der Superlative samt erstklassigem Service und exzellenten Weinen.
Zeitgemäß, ohne kurzlebig zu sein, klassisch französisch ohne Stillstand. Thomas Schanz’ Küche ist geschmacklich dem Himmel nah, raffiniert und balanciert. Kurz: ein Gaumenerlebnis auf höchstem Niveau.
Andreas Krolik hat mit vegetarischen, aber vor allem mit seinen veganen Kreationen nachhaltig Akzente gesetzt. Dazu sind seine Fischgerichte einfallsreich arrangiert. Großes Kino. Tolle Weinauswahl!
Detailversessenheit sowie die Liebe zur Ästhetik und zu exzellenten Produkten zeichnen den neuen Küchenchef Reto Brändli aus. Im eleganten Salon des Adlon werden die Menüs mit größter Aufmerksamkeit serviert.
Yannik Noack ist der neue Küchenchef im schicken Gourmettempel. Für seine präzise arrangierten Gerichte führt er gekonnt verschiedene Komponenten zusammen und stellt sie in aromatische Spannung zueinander.
Tim Raue ist ein Tausendsassa und wohl einer der umtriebigsten Köche der Welt. Wer wissen will, was ihn antreibt, probiere hier das Kolibri-Menü: Aromen, Duft, Sensorik – das Beste aus einem Jahrzehnt.
Schickes, durchgestyltes Ambiente mit besonderen Leuchtelementen. Geradlinig sind die Fine-Dining-Kreationen von Peter Hagen-Wiest. »Weniger ist mehr«, so lautet das Motto. Der Charakter des Urprodukts steht im Zentrum.
Küchenchef Bobby Bräuer verwöhnt im luxuriösen Ambiente mit spannenden Kreationen. Lamm kombiniert er mit Sellerie, Kaffee und Bärlauch. Auch ein vegetarisches Menü steht auf dem Programm.
Die Aussicht auf die Stadt ist im schicken Restaurant genauso grandios wie die ideenreiche Küche von Peter Maria Schnurr. Kreativ und handwerklich perfekt zubereitet. Großes Geschmackskino im 27. Stock.
Dirk Luther bleibt in der Meierei seit Jahren seinem Stil und Qualitätsanspruch treu. Seine vielfach ausgezeichnete französische Küche bereichert er gekonnt mit überraschend modernen Akzenten.
Spannend und kreativ ist die Küche, gleichzeitig entspannt und hier und da konsequent regional ausgerichtet. Tobias Bätz und seine Crew sind wahre Künstler in Sachen unvergessene Gaumenfreuden!
Neben Zutaten aus der ganzen Welt setzt Dirk Hoberg in der Jugendstilvilla auch Produkte aus dem Bodensee und der Region in Szene. Mit filigransten Techniken kreiert er herausragende Geschmackserlebnisse.
Keineswegs auf die vegetarische Küche beschränkt, wird sich hier gekonnt auf Feld und Wiese konzentriert. Zutage tritt eine ungeschlagene Kompetenz an Kräuterkunde seitens Yves Ollech und Andree Köthe.
Als Fernsehstar rettet Frank Rosin Restaurants vor der Pleite, in seinem eigenen Laden kann er sich auf Küchenchef Oliver Engelke und Sommelière Susanne Spies blind verlassen. Extraklasse!
Jörg Sackmann ist ein schöpferischer Geist, er zählt zu den experimentierfreudigen Köchen im Land. Raffiniert soll seine Küche sein, gerne mit einem Überraschungsmoment, aber nicht zu abgehoben. Sie nimmt Anregungen aus Spanien und Asien auf, ohne dass dabei regionale Geschmackslandschaften vernachlässigt werden. Er hat sich nie im Geschmacks-Labyrinth der Weltküchen verloren, stets hat er die heimische Identität bewahrt.<br> <br> VON DER NATUR INSPIRIERT.<br> Vielseitig, überraschend, aromenreich – und dabei immer im Einklang mit der Natur.<br> Kulinarische Highlightmomente sind garantiert.<br> Im Gourmet Restaurant Schlossberg entführen Sie das Vater-Sohn-Duo, Sternekoch Jörg Sackmann und Nico Sackmann auf eine Reise durch die Welt der Aromen.<br> Mit großer Leidenschaft kreieren sie mir ihrem Team innovative Gerichte. Erleben Sie puren Genuss und tauchen Sie ein in die Finessen der Sterneküche, die die Herzen aller Gourmets höher schlagen lässt. Treten Sie ein und entdecken Sie die gastronomische Vielfalt die mit jedem kulinarischen und architektonischen Details eine einzigartige Symbiose bildet.<br> <br> Das Gourmet Restaurant Schlossberg wird seit Jahren von den namhaftesten Restaurantführern ausgezeichnet, u. a. im Guide Michelin, Gault Millau, Varta Führer, Feinschmecker, Gusto sowie dem Schlemmeratlas.
Als einziges Parlamentsgebäude weltweit beherbergt der Deutsche Bundestag ein öffentliches Restaurant. Dort erwartet einen ein Dachgarten und moderne deutsche Küche mit frischen, regionalen Produkten – sowie ein exzellenter Service.
Aromatische Abwechslung ist in Hans Stefan Steinheuers Menüs wie »Blüten« oder »Wurzeln« immer garantiert. Für seine Gourmetküche schöpft der Altmeister aus der reichen Erfahrung und aus besten Produkten.