Die besten "Klassisch/Traditionell"-Restaurants in Japan
Hervorragendes traditionelles Sushi-Restaurant, das bei Touristen wenig bekannt und daher viel gastfreundlicher als viele der berühmten Läden ist. <p> (Aus dem Falstaff Magazin 06/2019)
Chef Toro Okuda steht für moderne japanische Haute-Cuisine, die von äußerst frischen saisonalen Zutaten geprägt ist. Es ist nicht einfach, in dem kleinen Drei-Sterne-Restaurant einen Tisch zu ergattern. <p> (Aus dem Falstaff Magazin 06/2019)
Bei seinen Menüs beeindruckt Chefkoch Norio Yamamoto mit einer Kombination von Kaiseki-Küche und »Sumibiyaki«, der Holzkohle-Grillkunst. <p> (Aus dem Falstaff Magazin 06/2019)
Aal-Restaurant in der achten Generation. Nur Wildfang, traditionelle private Speisezimmer, so wunderschön wie kostspielig. <p> (Aus dem Falstaff Magazin 06/2019)
Ein Besuch im »Kitcho Arashiyama« in Kyoto ist ein Erlebnis der Extraklasse. Das Restaurant am Stadtrand wurde für seine traditionelle Kaiseki-Küche bereits mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet.<p> (Aus dem Falstaff Magazin 06/2019)
Die Nummer sieben in der Rangliste der besten Restaurants Asiens. Elf Jahre lang lernte Chefkoch Seiji Yamamoto unter Hirohisa Koyama, einem der am meisten verehrten Köche Japans. <p> (Aus dem Falstaff Magazin 06/2019)
Es gibt Tausende >>Bestes Sushi inTokio<<-Listen, das >>Sawada<< ist auf allen ganz vorne mit dabei. Ein Erlebnis, wenn Sie denn einen Platz ergattern. (Aus dem Falstaff Magazin 05/2016)
Hervorragendes Sushi mit großartigem Preis-Leistungs-Verhältnis, vor allem zu Mittag. Wie überall in Tokio gilt auch hier: reservieren! (Aus dem Falstaff Magazin 05/2016)
Für High-End-Fischgenuss in intimem Ambiente bietet sich das »Sushiya Ono« an. <p> (Aus dem Falstaff Magazin 06/2019)
Eine der besten Adressen, wenn es um japanisches Yakitori (gegrilltes Geflügel) geht. <p> (Aus dem Falstaff Magazin 06/2019)