Übernachtungsmöglichkeit – Restaurants in Steiermark

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Das revitalisierte historische Haus ist Harald Irkas stilvolle Bühne. Großartig ist seine Melange aus gekonntem klassischen Handwerk und pointiert-modernen Kombinationen: immer wieder begeisternd.

Sankt Andrä im Sausal 1, 8444 St. Andrä im Sausal, Österreich
Luxus/High End

Im Jugendstil-Schlösschen bietet Martin Steinkellner eine schöne Spannweite von verfeinerter klassisch österreichischer Küche bis zu Fine Dining. Gute Weinkarte mit großer internationaler Auswahl.

Hauptstraße 100, 8740 Zeltweg, Österreich
Modern/Kreativ

Richard Rauch ist schon lange ein Garant für innovatives Fine Dining. Die Produkte der Region stehen im Mittelpunkt. Spannend ist das Menü, das sich ganz auf Schwein konzentriert. Top Weinberatung.

Trautmannsdorf 6, 8343 Bad Gleichenberg, Österreich
Modern/Kreativ

Christoph Mandl hat sich gut eingelebt. Mit großem Können beweist er sein besonderes Gespür für überraschende Kombinationen, ohne auf Show aus zu sein. Große Klasse: die Weine vom eigenen Gut.

Straden 42, 8345 Straden, Österreich

Regio-globale Kulinarik nennt Stefan Eder seine Küche. Gesunde, großteils regionale Zutaten verbindet er mit Geschmäckern aus der großen, weiten Welt. Auch vergessene heimische Gerichte serviert er.

Dorf 3, 8171 Sankt Kathrein am Offenegg, Österreich

Spektakuläres Menü von Alexander Posch, der damit einen ganzen Raum im »Chef’s Table«-Style bespielt. Die herausragende Patisserie von Jan Eggers und Weinpreziosen unterstreichen das Außergewöhnliche.

Leonhardstraße 8, 8010 Graz, Österreich
Modern/Kreativ

Mike Johann kocht in einem Minirestaurant steirisch mit Blick über den Tellerrand. Klassiker ist die ungestopfte Gänseleber mit Blunzen und Kutteln. Der Keller bietet 800 Etiketten mit Jahrgangstiefe.

Hugo-von-Montfort-Gasse 2, 8600 Bruck an der Mur, Österreich

Im Wirtshaus lässt Richard Rauch kulinarische Kindheitserinnerungen hochleben – freilich fließen immer kreative Ideen ein. Jederzeit ein Genuss ist das hauseigene Freilandschwein vom Holzkohlengrill.

Trautmannsdorf 6, 8343 Bad Gleichenberg, Österreich

Das hauseigene Wollschwein spielt in Daniel Weißers raffinierter Regionalküche eine wichtige Rolle, aber auch Rind und Dry-Aged Biohuhn, teils mit asiatischen Aromen gemixt. Sehr gute eigene Weine.

Neusetz 29, 8345 Straden, Österreich

Meeresschätze wie Seeigel von den Färöer-Inseln, handgetauchte Jakobsmuscheln und Wildfangsteinbutt sind die Aroma-Kraftwerke von Harald Irkas neuer Linie. Spannend: die alkoholfreie Begleitung.

Sankt Andrä im Sausal 1, 8444 Sankt Andrä-Höch, Österreich
Modern/Kreativ

Patrick Faist gehen die Ideen nie aus. Die Produkte seiner Umgebung geben den Ton an – daraus entstehen Gerichte, die Bodenständigkeit und kreative Moderne perfekt miteinander verknüpfen. Tolle Weine.

Oisnitz 36, 8503 St. Josef, Österreich
Klassisch/Traditionell

Ein ikonisches Wirtshaus. Vieles wird selbst angebaut, in Summe mehr als 500 Pflanzen und Kräuter. Donnerstags gibt es Veredeltes aus eigener Schlachtung, freitags ist Fischtag. Großartiger Weinkeller.

Pogusch 21, 8625 Turnau, Österreich
Klassisch/Traditionell

Luis Thaller geht es um das Produkt. In seinen Gerichten konzentriert er sich auf wenige Zutaten, aus denen er in Gourmetmenüs mit vier bis sieben Gängen möglichst viel herausholt. Top Weinkarte!

Hauptplatz 3, 8184 Anger, Österreich
Modern/Kreativ

Die Produkte aus dem steirischen Almenland bilden die Basis; in den Fine-Dining-Menüs mischt Stefan Eder auch einen Hauch Asien, Amerika und Neuseeland dazu. Tipp: die Pralinen von Eveline Wild.

Dorf 3, 8171 St. Kathrein am Offenegg, Österreich
Klassisch/Traditionell

Kulinarischer Spieltrieb, großartiges Handwerk und ein globaler Touch vereinen sich bei Manuel Liepert sehr harmonisch. Die Weinkarte ist ausführlichst; spannend auch die Null-Promille-Alternativen.

Arnfelser Straße 2, 8463 Leutschach, Österreich
Klassisch/Traditionell Modern/Kreativ

Frischer Wind durch die junge Generation: Anna Sattler und ihr Partner Thomas Ferrand begeistern den Gast mit kompetentem Weinservice. Annas Bruder Markus glänzt mit modernen Gourmetmenüs von Rang.

Sernau 2a, 8462 Gamlitz, Österreich
Klassisch/Traditionell

Im gemütlich-rustikalen Schlossambiente ist viel Platz für die ausgeklügelte, aromenreiche Regionalküche, beliebt sind Fisch-, Wild- und Lammgerichte. Dazu gibt es Weine aus dem historischen Keller.

Schlossgasse 54, 8753 Fohnsdorf, Österreich
Klassisch/Traditionell

Im Wellnesshotel im Almenland sorgt Georg Stückelberger für köstliche Naturküche. Attraktiv ist zudem das vegetarische und vegane Angebot. Im spektakulären, 6,5 Meter hohen »Tresor« warten 8000 Weine.

Fladnitz an der Teichalm 77, 8163 Fladnitz an der Teichalm, Österreich
Klassisch/Traditionell

Didi Dorners Überraschungsmenüs sind längst über die Stadtgrenzen hinaus bekannt – und zwar zu Recht: Mit lässiger Hand kreiert er abends Gerichte, die detailverliebt und dabei nicht überladen sind.

Jakob-Redtenbacher-Gasse 24, 8010 Graz, Österreich
Klassisch/Traditionell

Tradition, Nachhaltigkeit und Kreatives gehen Hand in Hand, daraus entwickelte Andreas Krainer seine neue steirische Küche mit feinem Handwerk. Senior Hermann Krainer betreut den großen Weinkeller.

Grazer Straße 12, 8665 Langenwang, Österreich