Übernachtungsmöglichkeit – Restaurants in Kanton Aargau
Die Küche des Hirschen zeichnet sich durch eine starke saisonale Ausrichtung aus. Das vielfältige Angebot reicht von exquisiten Fine-Dining-Kreationen über bekannte und beliebte Gerichte bis hin zu einfachen, aber raffinierten «Speuzerli» – den Erlinsbacher Tapas.
Mit Liebe zum Detail eingerichtet, gibt es im Bären allerhand zu entdecken. Auch die Küchenbrigade ist mit Herzblut dabei und zaubert eine Rose vom Vitello tonnato oder ein taufrisches Herz vom Roten Kopfsalat auf den Teller. Für den kleinen Hunger gibt es Pinchos.
Wenn beste einheimische Produkte mit Spezialitäten aus der thailändischen Küche kombiniert werden, kann eine überaus spannende Fusionsküche entstehen. Um diese überraschende Kulinarik kennenzulernen, bietet das Cocon diverse Menüs an, darunter auch ein komplett veganes.
Die Spargelsaison wird mit Gerichten wie einer Spargel-Pannacotta oder Ravioli auf Spargelragout besonders gefeiert. Und auch sonst legt das Restaurant Wert auf eine naturbetonte, saisonale Küche mit Produkten aus der Region. Auch der Weinkeller ist schön bestückt.
Schöne Gartenanlage mit Weiheranlage und auch im Innern bietet der Landgasthof seinen Gästen vielfältige Räumlichkeiten zum Geniessen und Verweilen. Auf der Karte stehen ein mehrgängiges Ochsenmenü und allerlei Speisen mit regionalem bis internationalem Charakter.
Die Linde ist bereits seit fünf Generationen ein Familienbetrieb, der sich kulinarisch treu bleibt und auf eine gutbürgerliche Schweizer Küche setzt, diese aber stets mit saisonalen und pfiffigen Ideen neu interpretiert. Getafelt wird in einem urgemütlichen Ambiente.
Die Schifflände am Hallwilersee besticht mit einer sensationellen Lage, einer köstlichen Fischküche und kreativen Speisen für Vegetarier, Flexitarier und Fleischliebhaber. Ein besonderes Augenmerk liegt auf dem Weinangebot, über 400 Positionen stehen auf der Karte.
Mediterranes Flair versprüht die Terrasse direkt am See. Dazu gibt es eine schweizerisch-französische Küche, zeitgemäss, pfiffig und kreativ interpretiert. Besonders beliebt ist mit dem Chateaubriand «Seerose» ein edler Klassiker, der das schöne Fischangebot ergänzt.
Eine Saisonkarte ergänzt die Speisekarte, die Klassisches, Bewährtes, Zeitgenössisches und vor allem auch Marktfrisches bietet. Weine aus der Umgebung werden im Sternen ebenso zelebriert wie das gesellige Miteinander, ob im Wy-Gärtli, in der Sternen-Bar oder in der Gaststube.
An der langen Bartheke im Barracuda lässt es sich mit Pintxos, Mezze und Tapas genüsslich auf den Abend einstimmen. In der schönen Brasserie werden anschliessend kreative Gerichte von nah und fern, ergänzt mit Tagesspezialitäten, serviert – und ab Oktober gibt es Moules.
Der Schützen ist umgeben von einem Park und liegt am Rand der Rheinfelder Altstadt. Die französisch inspirierte Küche kann auf der beschatteten Gartenterrasse oder im lichtdurchfluteten Restaurant genossen werden. Auch kulturell kommen Geniesser hier auf ihre Kosten.
Ein Paradies für alle BBQ-Freunde ist die Rooftop-Terrasse, wo im Sommer auch mal der Smoker für saftigen Fleischgenuss sorgt. Neben leckeren Beilagen gibt es im Zollhuus schöne Alternativen für Veganer wie etwa Jörg Krölls’ Auberginentatar oder ein veganes Gemüsegulasch.
Beliebte Schützen-Klassiker wie der saftige Kalbshackbraten mit Morchelrahmsauce oder das «Stadt-Filet» vom Angus-Rind werden mit rassigen – auch vegetarischen – Currys und heimischen Fischgerichten ergänzt, hinzu kommen saisonale Hits wie etwa Wildgerichte im Herbst.