Sitzplätze am Wasser – Restaurants in Kanton Basel-Stadt
Die unangefochtene Spitzenadresse in Basel. Drei-Sterne-Koch Peter Knogl zaubert Kreationen auf die Teller, die ihresgleichen suchen. Überaus fachkundige Sommeliers, die mit dem aufmerksamen Service ein stimmiges Gefüge bilden. Französische Haute Cuisine par excellence!
Chefkoch Pascal Steffen hat seit seinem Start im Roots Beachtliches geleistet. Mittlerweile mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, zapft das Gourmetlokal direkt am Rheinufer immer wieder neue Kulinarikquellen an. Erfrischend ist auch das ungezwungene, warme Ambiente.
Der Gasthof zum Goldenen Sternen ist ein ausgezeichnetes Fischrestaurant und inszeniert die Meeres- und Süsswasserfische mal klassisch, mal innovativ. Besonders schön sind die historischen Räumlichkeiten und die Lage direkt am Grossbasler Rheinufer mit grosser Terrasse.
Gäste werden im Krafft zu kulinarischen Entdeckungsreisen eingeladen: Denn sie können ihre Gerichte so miteinander kombinieren und teilen, wie es sie gerade gelüstet. Tolle Lage am Kleinbasler Rheinufer mit Blick auf die belebte Promenade und die Grossbasler Altstadt.
Das Ufer7 liegt einen Steinwurf von der Mittleren Brücke entfernt und bietet eine pfiffige Vorspeisenwerkstatt, schöne U7-Basics und Platten zum Teilen. Hausgemachtes steht auch auf der Getränkekarte hoch im Kurs: Eistee, Limonaden und Bier vom «Stadtmauer Brauer».
Beheimatet in einem der ältesten Häuser der Stadt und direkt an der Kleinbasler Riviera gelegen, werden hier regionale und mediterrane Spezialitäten mit dem gewissen Etwas aufgetischt. Zauberhafte Sommerterrasse mit Blick auf das gegenüberliegende Les Trois Rois.
Originelle Lage am Dreiländereck mit Blick auf den regen Hafenbetrieb. Heimeliger Charakter im Lokal mit etwa 30 Plätzen, bei gutem Wetter können die Gäste auf der Terrasse bewirtet werden. Regional-saisonale Küche, stets frisch und mit Kreativität zubereitet.
Heimeliges Ambiente und Themenabende wie etwa der «Lääberli-Mittwoch». Idyllisch direkt am Kleinbasler Fluss Wiese gelegen, ist auch die Terrassenlounge bei genussaffinen Ausflüglern beliebt, welche den hier gelebten achtsamen Umgang mit Lebensmitteln schätzen.