Sonntags geöffnet – Restaurants im Kanton Luzern
Jeroen Achtien ist seit 2018 Küchenchef des Hotels Vitznauerhof. 2021 wurde seine Kochkunst mit zwei Michelin-Sternen gekrönt. Seine Gerichte sind geprägt von wiederentdeckten Techniken wie dem Fermentieren. Hier werden regionale Produkte mit den besten Aromen aus aller Welt vereinigt.
Sternekoch Philipp Heid bringt zwei Kulturen auf einen Teller. Sein Omakase Menu – was auf Japanisch «Ich überlasse es Ihnen» heisst – nimmt den Gast mit auf eine kulinarische Überraschungsreise. Die Etappen des kulinarischen Chef’s Choice Menus werden im Sharing-Stil präsentiert.
Werner Toblers Bacchus ist eine kulinarische Institution der Zentralschweiz. Ein Besuch bei ihm ist ein Gaumenerlebnis. Das bewusst klein gehaltene Angebot wird durch die Saison bestimmt. Seine Küche bezeichnet Tobler treffend als «Swissness à la française mit einer Prise Mittelmeer».
Im exklusiven Ristorante Klingler’s im Grand Hotel National werden die Gäste in einmaligem Ambiente direkt am Vierwaldstättersee verwöhnt. Küchenchef Valerio Flori repräsentiert die Jahreszeiten mit einer italienisch-mediterran inspirierten, innovativen Marktküche.
Im liebevoll eingerichteten La Pistache verwöhnt Chefkoch Beat Stofer die Gäste. Mit viel Liebe kreiert er raffinierte Gourmet-Gerichte, die zu einem Drei-, Vier-, oder Fünf-Gänge-Menu kombiniert werden können. Begleitet werden die Speisen von sorgfältig ausgewählten Weinen.
Am Fusse der Hofkirche mitten in Luzern empfängt das Restaurant Rebstock seine Besucher mit einer traditionellen, dennoch ideenreichen Küche. Der delikate Hackbraten Rebstock oder die legendären Luzerner Chügelipastetli sind immer Grund für einen Besuch im Rebstock.
Selten gibt es in der Schweiz eine schönere Panoramaterrasse als die des Vitznauerhofs. Dort können fantasievolle Kreationen aus knackigem Gemüse, frischem Fisch und saftigem Fleisch genossen werden. Das Küchenteam führt die Kunst des gesunden Essens lustvoll aus.
In gediegenem Ambiente zwischen Skulpturen, Wanduhren und Kronleuchtern wird im Kultlokal Barbatti beste italienische Küche serviert. Das Carré di agnello al forno ist die Spezialität des Hauses, aber auch die feinen Pastagerichte und kreativen Antipasti begeistern immer wieder.
Das geschichtsträchtige Old Swiss House ist die Adresse par excellence für Wiener Schnitzel: Dünn geklopftes Kalbfleisch wird am Tisch vor den Gästen paniert und in der Kupferpfanne auf dem Flambierwagen in reichlich Butter gebraten. Ein Erlebnis für alle Sinne!
Marktfrische Gerichte der klassisch französischen und internationalen Küche werden im Beau Rivage direkt am Vierwaldstättersee geboten. Küchenchef Sebastiano Finocchiaro und sein Team bereiten mit viel Leidenschaft leichte, saisonale Gerichte und feine Fischspezialitäten zu.
Im Scala, hoch über Luzern gelegen, können kulinarische Hochgenüsse mit atemberaubender Aussicht auf den Vierwaldstättersee genossen werden. Das hohe Qualitätsniveau sowie das herzliche Engagement des Service- und des Küchenteams begeistern immer wieder aufs Neue.
Der Blick auf die Reuss, die Kapellbrücke und die Berge fasziniert Einheimische und Gäste gleichermassen. Im Des Balances zaubern die Kochkünstler Andy Fluri und Niko Eicher französisch-mediterrane Küche, die mit raffinierten Aromen und Variationen aus aller Welt überrascht.
«Neues mit Altbewährtem vereinen» ist das Motto der Familie Häfliger. Im Luzerner Hinterland verwöhnt sie die Gäste mit viel Leidenschaft, Kreativität und Können. Das Überraschungsmenu zeigt das ganze Spektrum der phantasievollen, saisonalen Küche von Küchenchef Oliver Häfliger.
Fleischsommelier Felix Kattchin präsentiert den Gästen des Grillrestaurants Seeterrasse seine grosse Faszination: Das Brutzeln und Zischen von Fleisch ist Musik in seinen Ohren. Seine Passion ist in seinen mutigen, kreativen und aufregenden Gerichten regelrecht zu spüren.
Das Thai Garden bietet ein kulinarisches Erlebnis in einzigartiger Qualität und Authentizität. Vom stilvollen thailändischen Interieur über den aufmerksamen Service bis zu den sorgfältig zubereiteten Köstlichkeiten – ein Besuch im Thai Garden bleibt unvergesslich.
Saisonale, qualitativ hochwertige Zutaten werden von Küchenchef Marcel Ineichen mit viel Liebe zum Detail zu köstlichen Gerichten zubereitet. Seine Küche ist eine ehrliche Küche: gut gewürzt mit viel Regionalität und täglich frischen Kräutern aus dem eigenen Garten.
Das Ambiente und die servierten Köstlichkeiten machen in Qualität und Authentizität den kulinarischen Teil einer Toskana-Reise fast überflüssig. Ob Pizza oder Pasta – La Cucina serviert italienische Küche in Reinstform, begleitet von erlesenen Weinen aus Bella Italia.
Die Libelle ist der ideale Ort für den Genuss saisonaler Gaumenfreuden. Mit viel Sorgfalt, Liebe und Handarbeit zaubert das Küchenteam mittags und abends kreative Gerichte. Am Wochenende werden Frühaufsteher und Langschläfer mit einem reichhaltigen Frühstück verwöhnt.