Die besten »Klassisch/Traditionell«-Restaurants in Zadar
Bilderbuch-Konoba im Stil eines Bistros mit weißen Sesseln, Steinwänden und Fischernetzen. Man startet mit Crostini mit Fischpastete und Pasta mit Muscheln. Intensiv im Aroma sind gegrillter Tintenfisch und Rindfleisch, die über dem offenen Feuer brutzeln.
Das komfortable, gehobene Hotel der Familie Pavin befindet sich direkt am Meer und punktet mit sehr bemühtem Personal und einem feinen Restaurant. Geschmacklich herausragend ist der Vorspeisenteller mit Fischpâté und Scampi-Carpaccio. Umfassende Weinkarte.
Die sympathische Chefin spricht Deutsch, auch ihr Personal ist auf Zack. Die Portionen sind angenehm dimensioniert, besonders zu empfehlen sind die zarten Steaks vom Grill mit Röstkartoffeln, die flaumige Pizza und die Lasagne. Der rote Hauswein passt gut dazu.
Idyllisches kleines Dorfrestaurant mit Terrasse am Wasser, alles ist liebevoll dekoriert, der Gastgeber extrem herzlich. Die Vorspeisenplatte fängt die lokalen Geschmäcker ein – Käse, Schinken, Sardellenpaste, Meerfenchel und Oliventapenade. Ein Hochgenuss.
Einfache Tische und Sessel, wunderschöne Holzdecke und im Sommer eine einladende Weinlaube. Die Küche spannt einen bunten Bogen von Pasta und schwarzem Risotto bis zu Fischsuppe, gegrillter Goldbrasse und zarten Steaks. Neben der Qualität passen auch die Portionen.
Gemütliche Terrasse mit Holztischen und schöner Aussicht, es geht leger zu. Für den kleinen Hunger sind die verschiedenen Salatvariationen oder Muscheln in Weißwein zu empfehlen. Fisch und Fleisch vom Grill werden mit Gemüse und Bratkartoffeln serviert.
»Tinel« heißt Wohnzimmer – und das trifft auf die gemütliche, jugendliche Atmosphäre zu. Dementsprechend wurde die Karte gestaltet. Pizza gibt es genauso wie Muscheln, Fisch und Steaks. Zart gelingen die Lammkronen. Regionale Weine, alle auch glasweise.