Die besten "Modern/Kreativ"-Restaurants in Oberösterreich

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Modern/Kreativ

Es gibt kaum einen anderen Koch, der es geschafft hat, der Fischküche seinen Stempel so exquisit aufzudrücken und das kulinarische Salzkammergut international zu repräsentieren. Lukas Nagl zählt zu den Besten!

Klosterplatz 4, 4801 Traunkirchen, Österreich
Modern/Kreativ

Eine Überraschung ist die Kochkunst von Lukas Kienbauer längst nicht mehr. Der Shootingstar drückte der gehobenen Küche den Stempel auf. Außergewöhnlich, formidabel: Carte blanche, Getränkebegleitung.

Unterer Stadtplatz 7, 4780 Schärding, Österreich
Modern/Kreativ

Georg Essig prägte die Linzer Gastronomie und zeigt, dass man nicht unbedingt am Abend offen haben muss, um erfolgreich zu sein. Greißlerei, mittags Topküche, abends Kochkurse. Am Freitag oft Menüabend.

Niederreithstraße 35b, 4020 Linz, Österreich
Modern/Kreativ

Allein das Platzerl an der Mühl ist sehenswert und verleitet, sich eine Auszeit zu nehmen. Ein Magnet ist der Holzofen, den Helmut Rachinger für seine Köstlichkeiten nutzt. Hier möchte man ewig bleiben.

Unternberg 7, 4120 Neufelden, Österreich
Modern/Kreativ

Großraming liegt nicht ums Eck, aber genau darin liegt der Reiz. Am Rande der Kalkalpen entführt Klemens Schraml Gourmets auf eine unvergessliche Fine-Dining-Reise zum Geschmack der Wildnis.

Pechgraben 23, 4463 Großraming, Österreich
Klassisch/Traditionell Modern/Kreativ

Wichtig, wenn man hier weilt: einatmen, ausatmen. Das herrschaftliche Anwesen kann einem nämlich schnell den Atem rauben. Bei den Erdäpfeltascherln mit Trüffeln muss der Atem aber da sein – Aroma pur!

Au 18, 5360 St. Wolfgang, Österreich
Modern/Kreativ

Die Firma Peneder, Spezialist für Brandschutztüren, hat auch ein Betriebsrestaurant, das abends für Gäste geöffnet ist. Koch Robert Bauer ist heiß aufs Kochen. Exzellente und verständliche Kochkunst.

Ritzling 9, 4904 Atzbach, Österreich
Modern/Kreativ

Wenn der Tag mit sechs Gängen zum Frühstück beginnt, bei einem Glas Wein am Nachmittag fortgesetzt und abends bei asiatisch inspirierten Speisen finalisiert wird, dann hat man alles richtig gemacht.

Markt 15, 5360 St. Wolfgang, Österreich
Modern/Kreativ

Knappe vier Jahrzehnte vermittelt die Familie Rahofer den Gästen schon Heimeligkeit, Chic und kulinarisches Wohlgefühl. Egal, ob im zauberhaften Café oder im edlen Lokal mit mediterran inspirierten Speisen.

Stadtplatz 9, 4400 Steyr, Österreich
Modern/Kreativ

Die Rossbarths entzünden in Linz ein Feuerwerk nach dem anderen, eröffneten eine Pizzeria, heuer wurde das Schwarze Schiff übernommen. Weiterhin Benchmark für Fine-Dining: ihr Designerrestaurant.

Klammstraße 7, 4020 Linz, Österreich
Modern/Kreativ

Nichts Alltägliches zu bieten, ist hier die Maxime. Regelmäßig trumpfen Werner Traxler und Michael Steininger mit Kapaunen, Wachteln oder Haferwurzeln auf und bieten einen Mix aus Handwerk und Feuerwerk.

Altstadt 7, 4020 Linz, Österreich
Modern/Kreativ

Ein Erlebnis auf allen Ebenen. Ulli Bubestinger-Hoch versteht es vorbildlich, Kochkunst mit tollen Weinen (viel Sprudel auf der Karte) zu kombinieren. Ausgezeichnet: die Kombi von Forelle und Linsen.

Maria Schmolln 31, 5241 Maria Schmolln, Österreich
Modern/Kreativ

Sandro Gamsjäger ist ein wahrer Küchenzampano und lässt gekonnt seine internationale Erfahrung in die kreativen Speisen einfließen. Feurig: Tintenfisch und Tequila oder Dry-Aged Steak mit Chimichurri.

Au 36, 5360 St. Wolfgang, Österreich
Modern/Kreativ

Die Wirtsleute bekommen von den lokalen Produzenten stets top Ware geliefert. Mit Pfiff gelingen daraus angesagte Speisen. Bestes Beispiel: Aberseer Schafskäse mit Mango-Chutney und eingelegten Rüben.

Kohlwehr 1, 4694 Ohlsdorf, Österreich
Modern/Kreativ

Die Stadt Schärding ist schön, das schicke Lachinger’s gilt ebenfalls als besonders sehenswert. Erfreulicherweise gilt das auch für die Küche mit österreichisch-asiatischem Mix (Hummus, Garnelen-Pot).

Silberzeile 13, 4780 Schärding, Österreich
Modern/Kreativ

Das Herberstein verbindet einen Dreiklang von Genuss. Einerseits lockt die Bar, andererseits bekommen Gourmets Sushi in vorzüglicher Qualität, und dann ist da noch das Restaurant: edle Gerichte, voll im Trend.

Altstadt 10, 4020 Linz, Österreich
Modern/Kreativ

Das Langostinos vermittelt den Eindruck, dass sich hier alles um Krustentiere dreht. Aber Christian Rutschetschin hat mehr drauf. Er veredelt Attersee-Fische ebenso gekonnt wie Wild und Lamm aus der Region.

Bahnhofstraße 4, 4861 Schörfling, Österreich
Modern/Kreativ

Hannes Mathis verarbeitet Fleisch aus der Familienmetzgerei zu edlen Gerichten (asiatischer Schweinebauch) und verleiht auch Käsekrainern Gourmetglanz. Dazu die Expertise von Weinakademiker Mathias Riepl.

Gaisbacher Straße 8, 4210 Gallneukirchen, Österreich
Modern/Kreativ

Rauner bedeutet im Mühlviertel nichts anderes als Rote Rüben. Sigi und Philipp Stummer huldigen dem Gemüse in mehreren Variationen, spielen aber auch sonst sehr virtuos auf dem Klavier des Genusses.

Kraußstraße 16, 4020 Linz, Österreich
Modern/Kreativ

Beste Lage! In erster Reihe direkt am Attersee gewinnt das Lokal weiters durch seinen Chic (Chefin Michaela Prem hat ein Faible für Design) und die köstliche Kochkunst von Patron Kilian Angermeyer.

Hauptstraße 2, 4864 Attersee, Österreich