Die besten "Klassisch/Traditionell"-Restaurants in Kanton Neuenburg

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Klassisch/Traditionell Luxus/High End

Zwei Sphinxe wachen über den Park und das Palais aus dem späten 18. Jahrhundert. Im eleganten historischen Speisesaal werden die Gäste mit saisonalen Gerichten verwöhnt. Grossartig ist der Käsekeller mit rund 40 Provenienzen, die unter perfekten Bedingungen gelagert werden.

Avenue du Peyrou 1, 2000 Neuchâtel, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Die Auberge ist für Outdoorsportler ideal gelegen und verwöhnt die Gäste mit saisonalen Gerichten, deren Zutaten ausschliesslich aus der Region stammen und biologisch produziert sind. Im Bistro wird Währschaftes serviert, während im eleganten Restaurant weiss aufgedeckt ist.

Le Prévoux 10, 2400 Le Locle, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Im historischen Gasthaus aus dem frühen 17. Jahrhundert wird eine Landküche zelebriert, die typisch für das Neuenburger Jura ist. Die saisonalen, deftigen Gerichte erhalten durch Kräuter und Gemüse eine zarte Note. Das knusprige Brot wird im Holzofen gebacken.

Les Petites-Crosettes 6, 2300 La Chaux-de-Fonds, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Das Restaurant mit dem fröhlichen Interieur präsentiert eine zeitgenössische kreative Küche, die sich am Angebot der lokalen Produzenten ausrichtet. Die Kombinationen sind geschmackliche Meisterwerke. Im Keller lagert neben Wein auch ein Arsenal an gereiften Bränden.

Rue de l'Hôtel-de-Ville 114, 2300 La Chaux-de-Fonds, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Lichtdurchflutet und mit maritimem Flair, liegt das La Table du Palafitte am Neuenburgersee. Die zeitgenössischen Gerichte werden dem Rhythmus der Jahreszeiten angepasst. Über Mittag sorgt ein schneller Service für entspanntes Speisen, während abends gross aufgetischt wird.

Route des Gouttes-d'Or 2, 2000 Neuchâtel, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Die Brasserie aus der Belle Époque mit den wunderschön bemalten Fliesen sollte sich bei einem Ausflug nach Neuenburg auf der Bucket List befinden. Lokale Spezialitäten stehen auf der Brasseriekarte und wer Lust auf Frisches vom Meer hat, kommt auch auf seine Kosten.

Rue du Seyon 9, 2000 Neuchâtel, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Diese Beiz versprüht viel Charme und öffnet täglich um 8 Uhr morgens ihre Türen für einen ersten Kaffee samt einer Dosis Glück. Auf der Karte steht Soulfood vom Feinsten wie Wurst, Côte de boeuf und Lasagne. Übrigens fuhr einst tatsächlich ein Tram durch den kleinen Ort.

Avenue François-Borel 3, 2016 Cortaillod, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Avenue Léopold-Robert 29, 2300 La Chaux-de-Fonds, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Rue de l'Hôtel-de-Ville 4, 2000 Neuchâtel, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Vieille Ville 32, 2525 Le Landeron, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Chemin du Moulin 3C, 2022 Bevaix, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Place du Régent 2, 2523 Lignières, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Grand Rue 34-36, 2012 Auvernier, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Rue Centrale 1, 2112 Môtiers NE, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Place de La Gare 2, 2000 Neuchâtel, Schweiz