Die besten Restaurants in Ulm
Klassisch, kreativ, kontrastreich: Klaus Buderaths Küche vereint das Beste aus nah und fern und bietet leichte, mediterran beeinflusste Kost auf Gourmetniveau. Im Sommer wird auf der Terrasse serviert.
Überraschend moderne Ein- und Ausrichtung im Gourmetrestaurant im Best-Western-Hotel mit Hendrik Friedrich als neuem Küchenchef. Er setzt auf regionale Zutaten und Wildkräuter, schöne Auswahl an deutschen Weinen.
Im eleganten hellen Restaurant wird gehobene schwäbische Küche serviert, von der Festtagssuppe bis zu den geschmorten Kalbsbäckle. Küchenchef Christoph Hormel und sein Team verwenden nur nachhaltig produzierte Lebensmittel. Sonntags »Langschläferfrühstück« bis 12 Uhr.
Gemütlich ist die Terrasse mit grandiosem Seeblick. Die meisten Produkte, aus denen die ambitionierten deutsch-mediterranen Gerichte zubereitet werden, kommen aus eigener Produktion.