Die besten Restaurants in Deidesheim
In acht Gängen präsentiert Chefkoch Daniel Schimkowitsch seine raffinierten und extravaganten Ideen von moderner urbaner Gourmetkulinarik. Rein vegetarische oder vegane Menüs sind nicht im Programm.
Geschmackvoll renoviert, erstrahlt das Restaurant in neuem Glanz. Die bewährte Küche von Stefan Neugebauer ist innovativ und abwechslungsreich. Ein bisschen Haute Cuisine mit regionalen Akzenten.
Besondere Empfehlungen der Küche gibt es immer wieder, doch das Hauptaugenmerk liegt auf den klassischen Pfälzer Spezialitäten und der eigenen Steak-Selektion, die mit Spätburgunder-Jus serviert wird.
Zwar wurde der »Saumagen« in den gemütlichen Stuben nicht erfunden, aber dank der tollen Qualität zum Restaurantklassiker erhoben. Im Übrigen sind alle Gerichte bodenständig und außergewöhnlich gut.
Aus einem ehemaligen Pferdestall wurde ein schönes Gutsrestaurant. Natürlich hat hier die herzhafte Pfälzer Küche Heimvorteil, auch leckere Wildgerichte und vegetarische Speisen stehen auf der Karte.
Küchenchef Piotr Suszek serviert im modernen, mit glamourösen asiatischen Details gestylten Ambiente seine mit Leidenschaft und Können frisch produzierten japanischen Klassiker in vielen Varianten.
Pizza aus dem Steinbackofen, hausgemachte Pasta und eine gute Auswahl an Steaks, die auf dem »Big Green Egg« gegrillt werden. Serviert wird im modern gestylten Interieur, bei gutem Wetter im Garten.
Japan an der Pfälzer Weinstraße. Die Önologin Fumiko Tokuoka setzt in ihrem Weingut, das den Namen des Vorbesitzers behalten hat, auf authentische Gerichte ihrer Heimat und minimalistisches Design.
Französisch-international inspirierte Küche, Fischspezialitäten und Überraschungsmenüs in historischem, wunderschön restauriertem und durch moderne Elemente aufgepepptem Ambiente. Gute Weinauswahl.
Einfach, aber gut sind die Gerichte, die in der gemütlichen Gaststätte aufgetischt werden. Leberknödel, Bratwurst und Saumagen auf Sauerkraut stehen hier genauso auf der Karte, wie Fleeschknepp mit Meerrettichsoße. Alle angebotenen Weine kommen vom Winzerverein.
Einst diente die gemütliche Stube mit den naturbelassenen Bundsandsteinmauern als Kelterhaus. Volker Rau und Véronique Poignonec bieten hier heute deftige Pfälzer Klassiker und schenken dazu trinkfreudig kalkulierte Weine der Region aus. Herzliche, familiäre Atmosphäre.