Die besten Restaurants in Lissabon
Im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Kanazawa gibt es traditionell japanische Kaiseki-Küche. Den acht glücklichen Gästen, die an der Bar Platz finden, serviert Koch Paulo Morais viel Meeresgetier, das von herausragender Qualität ist.
Hier gibt es ein Omakase-Menü, zu Deutsch: »Ich überlasse es Ihnen«. Koch Will Vargas nützt die ihm zugestandene Entscheidungsfreiheit, um den sieben Gästen, die das Restaurants zweimal pro Abend füllen, klassisch japanisches Essen mit Twist zu servieren.
In diesem legendären Restaurant im Zentrum Lissabons speisten schon viele Gäste mit Rang und Namen. Serviert wird ihnen seit den 50er-Jahren eine große Auswahl an frischem Fisch und ausgesuchten Meeresfrüchten, ohne viel Tamtam aufgetischt von Kellnern alter Schule.
Das Coelho da Rocha befindet sich gleich gegenüber dem Markt von Campo de Ourique, einem Trendviertel im Westen der Stadt. Hier gibt es traditionelle portugiesische und sonstige mediterrane Gerichte aus den besten marktfrischen Produkten.
Nunes Real Marisqueira ist das Restaurant für Meeresfrüchte-Liebhaber in Belem. Hier wird in stylischer Atmosphäre nur das Frischeste aus dem Meer aufgetischt. Ob Hummer, Fisch, oder Tintenfisch, alles schmeckt hier toll.
Dieses typisch portugiesische Restaurant ist seit über 40 Jahren Anlaufstelle für Fischliebhaber in der Innenstadt. Der Service ist schnell und effizient, die hochwertigen Frischprodukte werden sorgfältig zu schnörkellosen Gerichten verarbeitet.
Hier gibt es herausragende Gerichte aus dem arabischen Raum. Der Clou dabei: In der Küche stehen Flüchtlinge aus dem Nahen Osten. Sie kochen die Gerichte aus ihrer Heimat mit Herzblut. Kein Wunder, dass das Restaurant im Mercado de Arroios immer gut besucht ist.
Das Restaurant O Mercado pflegt am Markt Rosa Agulhas portugiesische Traditionen. Das leckere Essen dreht sich hier vor allem um Fisch und Meeresfrüchte, die vom Küchenteam um José Manuel Teixeira fachmännisch zubereitet werden.
Sea Me sieht sich als modernes Seafood-Restaurant. Auf dem Menü findet man einen Mix aus japanisch, mediterran und portugiesisch inspirierten Gerichten aus frischen, fast ausschließlich lokalen Zutaten.
In unkompliziertem Ambiente werden hier seit mehr als 75 Jahren hervorragende Fisch- und Meeresfrüchtegerichte serviert. Besonders beliebt sind die Black-Tiger-Crevetten, aber auch die Krabben, Hummer und gegrillten Fische sind göttlich.
Typisch portugiesisch ist die Marisqueira do Lis. Hier genießen vor allem Einheimische die ausgezeichneten Meeresfrüchte aus lokalem Fang. Die fairen Preise und die entspannte Atmosphäre machen dieses Restaurant zu einem Must-visit für Seafood-Fans.
Wenige Menschen kennen die portugiesische Küche wie die Köchin Marlene Vieira. In ihrem Food Corner im Mercado da Ribeira bereitet sie portugiesische Klassiker zu, die so gut sind wie sonst fast nirgends.
Chef Silvio Armanni bringt die Spezialitäten seiner norditalienischen Heimat in die Stadt der sieben Hügel. Hier speist man vorzüglich, ob Antipasti, hausgemachte Pasta oder Secondi. Das angeregte Ambiente bereitet ebenfalls viel Spaß.
Hier gibt es portugiesische Klassiker, interpretiert vom bekannten portugiesischen Küchenchef Miguel Castro e Silva. Es handelt sich dabei um ein weiteres hervorragendes Lokal im beliebten Time Out Market Ribeira.
In dieses populäre Seafood-Restaurant kommt man wegen des Essens. Das Ambiente ist unkompliziert, der Service schnell und die Kundschaft bunt durchmischt. Aufgetischt wird nur frisch gefangenes, qualitativ hochwertiges Meeresgetier.
In dieser typisch portugiesischen Tasca (Wirtshaus) gibt es portugiesische Klassiker aus besten Zutaten. Egal, ob Fisch oder Fleisch, hier wird immer frisch und sehr lecker gekocht, wie es in einem Marktrestaurant sein sollte.
Hier, im Mercado da Ribeira, soll es das beste Steak der Stadt geben. Ob das stimmt, sei dahingestellt, das Fleisch, das hier aufgetischt wird, ist allerdings überaus saftig und schmackhaft. Die cremige Buttersauce dazu birgt ebenfalls Suchtgefahr.
Chef Susana Felicidade bereitet hier das zu, was ihr selbst schmeckt. Ihren Gerichten merkt man ihre portugiesischen Wurzeln an, die Küche ist allerdings dabei zeitgenössisch und vor allem eins: sehr lecker!
Hier wird alles, was aus dem Meer kommt, frisch verarbeitet. Es gibt eine unkomplizierte und schmackhafte Fisch- und Meeresfrüchteküche aus vornehmlich lokalen Zutaten. Dank der Location mitten am Mercado da Ribeira ist immer etwas los.
