Die besten "Luxus/High End"-Restaurants
Die wohl internationalste Küche Italiens unter der Leitung des berühmten Küchenchefs Heinz Beck. Ausgewogenheit, Experimentierfreudigkeit und ein mediterraner Charakter sind der Schlüssel zu dieser Küche. Der tadellose Service bietet ein einzigartiges Erlebnis.
Großes Kino im einzigen Drei-Sterne-Restaurant Österreichs. Starkoch Juan Amador zeigt hier eindrucksvoll, wie eine eigenständige und lang erprobte Küchenlinie auf höchstem Niveau auszusehen hat.
Sein Fundus an Klassikern (Saibling im Wachs) wird um elaborierte Neuheiten Heinz Reitbauers erweitert. Topinambur-Tartelette zum Beispiel stapelt nur dem Namen nach tief, Höchstmarken setzt der Service.
Thomas Dorfer schaffte eine sanfte Innovation der Tradition des Hauses. Große klassische Küche interpretiert er zeitgemäß, moderne Technik und alte Methoden gehen dabei Hand in Hand. Top Weinservice.
Zwei Michelin-Sterne, ein einzigartiges Gastrokonzept, vor allem aber ein exzellenter Executive Chef mit einem herausragenden Küchenteam. Das sind das Ikarus und Martin Klein – die perfekte Verbindung.
Vom Aperitif bis zum Digestif – ein Gesamtkonzept mit ausgefallenen Speisen, ausgewählten Zutaten und zuvorkommendem Service. Kreativität wurde von Vater Markus an die Söhne vererbt. Perfektes Trio!
Der Name Obauer steht in der Genusswelt für außergewöhnliche Kochkunst und Kreativität. Hier wird alpine Küche mit Weltaromen seit Jahrzehnten gelebt. Man kommt immer wieder, um großartig zu genießen.
Ein ganzheitliches lukullisches Erlebnis – vom Ambiente über vinophile Schmankerln bis zu den herausragenden Menüs in vier bis zehn Gängen von Chef de Cuisine Martin Sieberer und Souschef Thomas Sieberer.
Baiersbronn ist ein Zentrum für kulinarische Hochkultur, das Bareiss setzt dabei Akzente. Denn Küchenchef Claus-Peter Lumpp ist Garant für internationale Spitzenküche auf konstant höchstem Niveau.
Die exklusiven Hotelmauern beherbergen ein hervorragendes Restaurant, der Blick auf Meran ist einzigartig. Geboten wird ein Degustationsmenü, das Gerhard Wieser technisch präzise, ausgeklügelt und optisch äußerst ansprechend komponiert. Die Weinbegleitung bietet ebenfalls Topniveau.
Ein besonderer Ort mitten im Grünen mit atemberaubender Aussicht auf die Gipfel der Dolomiten. Heinrich Schneiders Ziel ist es, bei jedem Gericht die Düfte und Geschmäcker der Natur modern und geerdet einzufangen – und das möglichst nachhaltig und auf höchstem Niveau. Ausgezeichneter Weinservice.
Sven Wassmers Gerichte wecken Erinnerungen. Der Name «Memories» könnte daher passender nicht sein, werden hier doch Erlebnisse geschaffen, die im Gedächtnis bleiben. Seine puristische Küche und die exzellente Weinbegleitung sind ein Schatz genüsslicher Glücksmomente.
Etwas versteckt in einer verwinkelten Gasse unweit von Piazza Navona. Auf der Karte Klassiker der römischen Küche, neu interpretiert. Neben Amatriciana gibt es auch eine süße Variante der beliebten Carbonara. Sehr umfangreiche Weinkarte.
Andreas Döllerers berühmte »Cuisine Alpine« leuchtet weiter wie ein Bergkristall durch die Genusswelt. Der Vergleich passt, denn seine Gerichte bestimmen die Aromen der Tauern. Kreativ und köstlich!
Das Gourmetrestaurant im Palais Coburg gleicht einer Genussreise durch alle Kontinente. Silvio Nickol konnte zu Recht unzählige Preise abräumen und glänzt mit kreativer Küche und gewagten Kreationen!
Als einziges Restaurant Berlins mit drei Michelin-Sternen dekoriert, überzeugt Marco Müller mit ausdrucksstarken Gerichten voller Finesse und intelligenter Kontraste. Gourmetküche auf höchstem Niveau.
Der Superlativ des Kochgenusses: Julian Stieger kocht hier mit seinem Team groß auf. Die Gäste erleben den kreativen und präzisen Prozess – live in der ersten Reihe – mit. Hochgenuss ist garantiert.
Executive Chef Rolf Fliegauf und sein Team haben mit der exzellenten Aromaküche das Restaurant Ecco in Ascona zur Topadresse für Gourmets im Tessin gemacht. Hier überrascht nicht nur das Menü, sondern auch die außergewöhnliche Location und der erstklassige Service.
Die Kreationen, die Heiko Nieder seinen Gästen vorsetzt, sind von einem beeindruckenden Aromenspektrum geprägt. Die Zutaten und Inspirationen für sein sechs- oder achtgängiges Degustationsmenü findet er auf der ganzen Welt. Natürlich ist auch die Weinkarte spektakulär.
In einem der herausragendsten Gourmetrestaurants der Stadt trifft zeitgemässes elegantes Design auf Kulinarik auf höchstem Niveau. Stefan Heilemanns Kochkunst besticht durch qualitativ hochwertige Produkte, exotische Aromen und grosse Experimentierfreudigkeit.