Die besten »Pizza«-Streetfood-Lokale in Österreich
Der riesige, originale Steinofen hat sich gelohnt: Gäste lieben die sensationellen Pizza-Kreationen und das unkomplizierte Konzept in den rustikalen Holzstuben. Pizza ordern, Drinks und Desserts aus dem Kühler oder Wein aus der Vinothek holen – basta!
Es hat schon einen guten Grund, dass die freundlich-helle Pizzeria mit den neapolitanischen Rezepturen bereits zwei Ableger hat. Ob klassisch oder ohne Tomatensauce (Pizza bianca) ist nicht so entscheidend, die Vielzahl an Belägen lässt jeden zu seiner Version kommen.
Statt riesiger »Räder« regiert hier die viereckige Pizza – allerdings genauso knusprig und mit genauso vielfältigen Belägen wie anderswo. Nur dass man Letztere hier möglichst spät auf den Teig legt. Ob Salami, Melanzani oder Coppa, man wählt sie im Ganzen oder als Teilportion.
Mehl aus Neapel, »Fior di Latte«-Mozzarella, Pancetta und sogar die Tomaten sind aus Italien – was kann da noch schiefgehen? Die Bäcker wissen, was sie tun, und sie tun es exzellent. »Pizza Amalfi« – mit hauchdünnen Zitronenscheiben – hat wirklich niemand.
Die Speisekarte präsentiert eine reichhaltige Auswahl an traditionellen Pizzen, frisch zubereiteten Pasta-Gerichten und vielen anderen Köstlichkeiten, die das Herz eines jeden Italien-Liebhabers höherschlagen lassen. Die Pasta ist perfekt al dente!
Ob mit klassischem Belag, als Wochen-Special oder mittels Bausatz-System selbst zusammengestellt, die Sauerteig-Pizzen werden mit Hochwertigem belegt und kommen knusprig und dünn aus dem Ofen. Gute Kombi: Chorizo mit karamellisierten Zwiebeln und Grana!
Mehr als nur gute Pizza! Hier wird Essen zum Erlebnis und einer Reise nach Neapel. Was die Pizzen wirklich auszeichnet, ist der Geschmack und die Qualität. Jeder Bissen voller Aromen und alles perfekt abgestimmt. Die ausgebildeten Pizzabäcker verstehen ihr Fach.
Gut gelegen, bietet La Farina eine große Auswahl an neapolitanischen Pizzen. Und jede einzelne Variation überzeugt mit Qualität – perfekte Kombinationen aus knusprigem Boden, appetitlichem Belag und fein gewürzter Sauce. Auch der Limoncello ist ein Muss!
Fans italienischer Küche kommen voll auf ihre Kosten. Neapolitanische Pizzen – fluffig, luftig und dennoch mit knusprigem Rand, wie es sich gehört! Der Teig ist selbst gemacht, die Zutaten sind von höchster Qualität. Auch die Panuozzo (kalte Sandwiches) sind tutto bene!
Pinsa ist das neue Pizza-Erlebnis! Der Natursauerteig macht den Unterschied, und hier darf er sich mehrere Tage ausruhen, bis er weiterverarbeitet wird. Nur hochwertige Zutaten eignen sich für den Belag. Es gibt das Original, Pinsa Bianca oder Pinsa Vegana.
Stylisches Design und neapolitanische Pizza in idealtypischer Ausführung: flaumiger Teig, dünner Boden, großzügiger Belag. Für die Specials traut man sich aber auch mal was: Mit Ricotta gefüllter Rand trifft auf scharfe Salami und würzige Rohwurst. Sì!
In jüngst renoviertem, modernem Interieur trifft man sich zu Kaffee, Drinks und Snacks. Für den größeren Hunger kommt Pizza auf hohem Niveau aus handgemachtem Teig mit vielfältigem Belag aus dem Holzofen. Zusätzlich gibt es Fondue mit allem, was dazugehört.
Neapolitanische Pizzen mit allem, was dazugehört: Das spezielle Mehl, Olivenöl und andere Spezialitäten kommen direkt aus Italien. Im Teig steckt viel Arbeit, dieser darf 72 Stunden gehen, bevor man ihn weiterverarbeitet. Den Rest macht der originale Holzofen!
Pizza ist fester Bestandteil des Lokals – und sie wird bis ins Detail perfektioniert. Nicht weniger als echter Grana Padano, Fior di Latte und Olivenöl extra vergine finden Verwendung. Die Spezialpizzen sind einzigartig, und es gibt alles auch glutenfrei!
Er hat die Welt bereist, um von den Großen zu lernen: Bei den regelmäßigen privaten und öffentlichen Pizza-Partys von Simon Bolter gibt's die wohl beste Pizza im Land (News über Instagram). Perfekter Teig, saisonale Specials und sogar Backmischungen für zu Hause.
Foodies auf Instagram wissen, was gut ist: Organic Pizza! Hier gibt es die italienischen Klassiker auf rein pflanzlicher Basis. Die knusprigen Böden, die hausgemachten Saucen und die Auswahl an Käsesorten begeistern nicht nur Veganer. Danach natürlich Eis essen!
Unglaubliche Auswahl an Speisen: Sollte tatsächlich keine passende Pizza oder Pasta dabei sein, verwöhnt das Küchenteam seine Gäste auch mit Steaks, Schnitzel, Fisch, Grillteller oder Meeresfrüchten. Vorspeisen und die viel gerühmten Desserts variieren öfters.
Wer muss schon nach Italien? Schließlich gibt es am schönen Faaker See ja Giuseppe, bei dem es wie bei unserem südlichen Nachbarn schmeckt. Pizza, Paste, Pesce – alles authentisch und mit den frischesten Zutaten auf die Teller gebracht, ist hier das Motto. Großartige Bar-Karte.
Klassische Pasta-Gerichte sowie Steaks, Burger und wechselnde internationale Specials finden sich auf der Karte des modernen, kleinen Ristorante. Beliebt ist aber vor allem – und zu Recht – die Pizza. Die kommt klassisch und in vielen Varianten daher.
Einfach gut. Von den köstlichen Pizzen über die frische Pasta mit variantenreichen Saucen bis zu den hausgemachten Burgern und frischen Salaten lässt es sich hier fein tafeln. Alles frisch und regional ist das Motto – und das nimmt man sehr ernst. Der Gast schmeckt's.