Die besten »Bowls & Salate«-Streetfood-Lokale in der Schweiz
Wie der Name schon verrät, treffen hier kreative Bowls auf Schweizer Klassiker. G’Hackets & Hörnli, vorweg ein paar Austern, warum nicht? Hier werden ausschliesslich Gute-Laune-Gerichte (und dann und wann auch mal eine Flasche Champagner) serviert.
Signature Poké-Bowls und Poké-Bowls zum Selbstzusammenstellen. Grosse Auswahl an frischen Zutaten und köstliche Saucen wie «wasabi lime», «tasty truffle», «peanut» oder «fresh basil». Hier essen oder Take-away. Auch Veganer kommen auf ihre Kosten.
Stimmiges Design und schöner Innenhof. Zubereitet werden Poké-Bowls mit den gewünschten Lieblingszutaten – auch zum Mitnehmen. Daneben gibt es eine schöne Getränkekarte für jede Tageszeit: von Kaffeespezialitäten bis hin zu Cocktails.
Runder – das ist gesundes und reichhaltiges Essen, verpackt in einen effizienten und kundenorientierten Service. Mit Burritos, Nachos, Bowls und vielen weiteren Leckereien bringt Runder gesundes und frisches Fast Food nach Brig.
Runder in Sion bereitet aus regionalen Zutaten qualitativ hochwertiges Fast Food zu. Schnelle Zubereitung und ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis werden hier verbunden, so werden Nachos, Tacos und Co für ein breites Publikum zugänglich.
In seinem früheren Leben ein Spitzenkoch, nun Foodtruck-Betreiber: Willi serviert all seine Gerichte mit viel Verständnis für lokale Produkte, Kochhandwerk und Geschmack. Ob Poké-Bowls im Sommer oder Ramen-Nudeln im Winter, schmecken tut's immer.
Im Sommer kocht der Foodtruck kreuterbar immer donnerstagmittags frische, gesunde Mittagsmenus, entweder in Altstetten oder an der Europaallee. Die meisten Zutaten stammen aus der Region und werden auf kreative Weise miteinander kombiniert.
Papa Oro's bringt philippinisches Flair nach Baden. Wie in «carinderias» – Imbissständen auf philippinischen Märkten – werden hier einfache hausgemachte Gerichte zelebriert. Die Rezepte stammen, wie der Name es andeutet, vom Vater der Betreiber.
Nach dem Motto «Die Seele der philippinischen Küche findet sich am Familientisch» werden bei Papa Oro's Rezepte vom Vater aufgetischt. An den Wochenenden lockt Papa Oro's mit einem einzigartigen Brunch und noch mehr philippinischen Spezialitäten.
Runder verbindet eine hohe Produktqualität und die Frische eines Full-Service-Restaurants mit der Geschwindigkeit eines Quick-Service-Lokals. Das Resultat sind reichhaltige Salate, Burritos, Tacos und weitere kulinarische Köstlichkeiten.
Die mobile Açaí-Bar bietet Vitaminbooster to go in Form von Açaí-Bowls mit Hafer und frischen Früchten sowie herzhaften Bagels. Dazu gibt es frisch gepresste Säfte und Smoothies. Eine Sünde wert sind die Sweets, allen voran der Peanut Butter Cup.
Vom Frühstück bis zum Abendessen: Bei Sesh findet man immer eine passende Bowl. Langweilig wird es nie, denn aus einer grossen Auswahl frischer und saisonaler Zutaten kann nach Lust und Laune die eigene Bowl zusammengestellt werden.
Besonders bekannt ist das Wild Bowls für seine zu hundert Prozent aus natürlichen und frischen Zutaten hergestellten Açaí-Bowls. Neben diesen gibt es allerdings auch eine grosse Auswahl herzhafter Gerichte – alles ist vegan, gesund und schmackhaft.
Frisches und Gesundes aus dem Garten in einem Salat oder einer Poké-Bowl auf den Punkt gebracht: Die umtriebige Food-Hero-Gruppe setzt hier den Fokus auf vitaminreiche leichte Kost, die man mitnehmen, hier essen oder nach Hause bestellen kann.
Der Metroshop von Papa Oro's am Bahnhof ermöglicht es, die philippinischen Köstlichkeiten ganz unkompliziert mitzunehmen. Ein Blick auf die Speisekarte macht deutlich, dass das philippinische gastronomische Repertoire sehr bunt und schmackhaft ist.
Der exotische Name setzt sich aus drei Vornamen – Paul, Sylvie und Emanuel – zusammen. Pasylema war der erste Schweizer Foodtruck, der Poké-Bowls angeboten hat. Nebst köstlichen Bowls werden mittlerweile in zwei weiteren Trucks Ramen und Bao-Buns verkauft.