Österreichs beste Lokale für Streetfood aus Italien
Die Brüder Pasquale und Gianni Valentino haben sich auf ausgefallene Käsespezialitäten aus Italien spezialisiert. Neben ausgewählten Delikatessen gibt es hausgemachten Mozzarella und frischen Ricotta. Ein warmes Foccacia und ein Negroni passen perfekt dazu!
Der elegante schwarze Foodtruck ist mittags an verschiedenen Standorten um Basel anzutreffen. Er hat Pizza Napoletana und andere neapolitanische Spezialitäten im Angebot. Besitzer Luigi stammt selbst aus Neapel und kocht, wie er es von zu Hause kennt.
Bei Pastardo dreht sich alles um Pasta. Im Familienbetrieb wird mit Leidenschaft gekocht und die Gäste werden unterwegs wie bei der Nonna zu Hause verwöhnt. Auf Instagram oder Facebook wird der aktuelle Standplatz des schmucken Trucks kommuniziert.
Michele – «il mago del panino» – zaubert köstliche Sandwiches. Sie sind reich gefüllt mit hochwertigen italienischen Zutaten und werden kurz erwärmt – so sind sie besonders knusprig und aromatisch. Danach ein Caffè und man fühlt sich quasi wie in Italien.
Big Charlie steht für haus- und handgemachte Puccia, eine flach gedrückte und gefüllte Brotspezialität aus Salento. Für alle Fans des knusprigen Teigs gibt's Panzerote (gebackene und gefüllte Teigtaschen). Vorsicht beim Reinbeissen, richtig heiss!