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Gold Tree

Weinbar in Vinothek

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Luft im Fass führt unweigerlich zur Oxidation seines Inhalts. Aromatisch vielschichtig wird es jedoch, wenn ein Hefeflor auf der Oberfläche des Weins wächst.

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Oxidative Weine: Gemacht aus Luft und Liebe

Oxidation kann ein Weinfehler sein. Doch werden oxidative Ausbauverfahren mit Sorgfalt und Können...

Von Ulrich Sautter

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Top 3: Best of oxidative Weine

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Tessin

Top 3: Die besten Weine aus dem Tessin

Was die Qualität betrifft, spielt die Rotweinregion im Süden der Alpen ganz vorne mit –...

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Eventtipp: Kulinarik und Weingenuss im Almhof Schneider

Zum kulinarischen Werk eines Freigeists in die Wunderkammer und zum spannenden Austausch zwischen...

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Niederösterreich: Weinfrühling 2023 feiert Jubiläum

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In Sachen Rotwein hat Österreich einiges zu bieten. Im Falstaff Rotwein Guide 2023 finden Sie die...

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Tessin: Das Land des Merlot

Vergleicht man die sechs Weinregionen der Schweiz anhand der Grösse der Rebflächen, so belegt das...

Von Benjamin Herzog

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IM ZEICHEN DES KLAPOTETZ

Besser kann man in den Frühling kaum starten als mit einem Glas Wein aus der Steiermark....

Roséwein

Weingut »Bründlmayer« und »Schwarzes Kameel« feiern Jubiläum

Die beiden österreichische Genuss-Institutionen »Bründlmayer« und »Schwarzes Kameel« feiern...

Von Marlene von Dallwitz

Schlumberger startet in den »Sparkling Spring«

Im Mittelpunkt steht eine limitierte Edition. Gäste von 100 Gastro-Betrieben, die ein Glas...

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ProWein 2023

Die Highlights: Das war die Falstaff Big Bottle Party 2023

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Weinkeller

Ein Weintresor der Superlative zum 130-Jahre-Jubiläum

Drei Ebenen Schwarzstahlkonstruktion, 6,5 Meter hoch und zwölf »Weinsafes«: Die Weinsammlung des...

Von Julia Emma Weninger