Verkostungsnotizen
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Tasting vom 28.05.2021: Benjamin Herzog und Dominik Vombach
Intensives Bukett mit Noten von exotischen Früchten, vor allem Passionsfrucht und Litschi. Dazu Grapefruit, reifer Apfel und Anklänge von weissen Blüten. Am Gaumen vollmundig und dicht mit reifer Säure und spürbarer Extraktsüsse. Aroma von Grapefruit und Zitrus sowie gelbem Steinobst, langer Abgang.
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92
Tasting vom 19.03.2021: Peter Moser
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Verführerisches Bukett nach weißem Pfirsich, zart unterlegt mit Muskatnuss, Litschi und Rosenblättern. Am Gaumen saftig, elegant, ein Korb voll von Zitrusfrüchten, von Grapefruit bis Limette, dezente Kräuterwürze im Abgang, frisch strukturiert, mineralischer Nachhall.
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