Der Rotwein Big Blend Cuvée, Jahrgang 2023 des Weinguts IBY Rotweingut Bio wurde 2025 von Peter Moser mit 90 - 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Zweigelt, Merlot aus der Region Burgenland in Österreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Nuancen von reifen Zwetschken, ein Hauch von Nougat, mit etwas Dörrobst unterlegt. Saftig, wieder Pflaumen, etwas Karamell, mineralisch, anhaftend, schokoladiger Touch, Röstaromen im Nachhall, ein würziger Speisenbegleiter.
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