Verkostungsnotizen
Dunkle Farbe. Pflaume, Zimt und ätherisch-pfeffrige Untertöne. In der Gaumeneröffnung viel Schmelz und Fülle, viskoser, aber zugleich auch saftiger Fond, dabei trotz einer spät aufkommenden, eher zurückhaltenden Säure von deutlich kalkmineralischer Salzigkeit in Balance gehalten. Kompakter, weinbaulich gut beherrschter und ebenso gut vinifizierter Wein.
Mehr zum Tasting »Shortlist Schweiz 05/16 – Weine aus aller Welt aktuell im Handel«Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breiterer Wasserrand. Feine dunkle Beerenfrucht, reife Brombeeren, ein Hauch von Nougat, zarte Röstaromen. Mittlere Komplexität, rotbeeriger Touch, feine Tannine, frisch strukturiert, salziger Nachhall, rote Kirschen im Abgang.
Mehr zum Tasting »Tasting: Torres zu Gast in Wien«Rauch und dunkle Kirsche, eher zurückhaltender Duft, aber dabei klar, mittelgewichtiger Extrakt, lebendige Säure, gute Frische, gut eingebundene leicht körnige Gerbstoffe, sehr stimmige Proportionen, leicht mineralisch, ein Muster an Balance.
Mehr zum Tasting »Ribera del Duero«