Verkostungsnotizen
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Tasting vom 28.04.2023: Dominik Vombach, Benjamin Herzog
Intensive Frucht in der Nase mit Noten von Agrumen, reifem Pfirisch und exotischen Früchten. Dezente Anklänge von Fenchel und Küchenkräutern. Am Gaumen eher breit, mit weicher Säure, tropischer Frucht und würzigen Noten. Mineralisch anmutender langer Abgang.
Mehr zum Tasting »Chardonnay Trophy Schweiz 2023«
Region: Kanton Waadt, Schweiz
Kategorie:
Weißwein
Rebsorte:
Chardonnay
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 14.5%
Verschluss: Presskork (DIAM)
Weingut:
Philippe Bovet
Restzucker: 1.3 g/l
Produktionsweise: Bio
