Der Weißwein Animale Celeste Sauvignon Marche IGT, Jahrgang 2024 des Weinguts Santa Barbara wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Marken in Italien.
Verkostungsnotizen
Transparentes Strohgelb. Würzige, eigenständige Nase, erinnert an Paprika und Pfeffer, dahinter Zitronenzesten. Am Gaumen frisch und linear, rassige Säure, würziger Nachhall.
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