Verkostungsnotizen
Wacholder, Cassis, sehr konzentriert im Duft. Im Mund druckvoll, kraftvolles Tannin, fest zupackend mit nobler Adstringenz, taktilmineralische Noten, gaumenfüllendes Mousseux, tragende Säure. Sehr ungewöhnlicher Schaumwein – aber durchaus stimmig.
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