Der Schaumwein Cuvée del Fondatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, Jahrgang 2023 des Weinguts Valdo Spumanti wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Glera, Chardonnay aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Strohgelb mit anhaltender Perlage. In der Nase nach feinem Kernobst, Meersalz, Jod, dazu auch feine blumige Anklänge und etwas Oregano. Am Gaumen mit guter Komplexität, zeigt sich mit zurückhaltender Perlage, rund und cremig, nach einem Jahr Reife aktuell zartbitterer Ausklang.
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