Verkostungsnotizen
Keine laute Nase, Pfirsich zeigt sich, gelbe Stachelbeere, Apfel und auch etwas Birne, feine Kräutrigkeit und Würze. Stoffig und saftig am Gaumen, viel Inhalt in einem schlanken Format. Die kräftige und durchschlagskräftige Säure ist ein guter Partner für die ausgeprägte Süße, schöne Würze. Wir sind in der Pfalz, und da ist auch dieser Kabinett prädestiniert für kulinarische Ideen.
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