Verkostungsnotizen
Ätherisch im Duft: Orangenblüte, Hefe, eine spur Schiefer-würzig begleitet. Am Gaumen seidig und nuanciert, salzig und feingliedrig mit sehr kultivierter Säure und einer fast unmerklich bleibenden Süße (analytisch 9 g/l). Mineralischer Hintergrund.
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