Verkostungsnotizen
Reife Nase, gelbfruchtig, reife Quitte, etwas Mango, mineralische Würze, Ingwernoten – ein vielseitiges Geschmacksbild. Die hohe Reife mit ihrer gelben Frucht setzt sich am Gaumen fort, gekontert aber von Kräutern, Säure, viel Spannung, hochklassig.
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