Verkostungsnotizen
Pfirsich und rosa Ingwer im ersten Duft, auch Apfelnoten und etwas Grapefruit kommen dazu. »Charta« weist gerne eine höhere Restsüße auf, die im 2021er sehr gut mit der lebendigen Säure harmoniert. Elegant, dabei straff und eng verwoben am Gaumen, mineralisch fundiert.
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