Verkostungsnotizen
Kräutrig im Duft, weiße Blüten, Apfelschale, roter Apfel, anregende Nase. Am Gaumen mit exponierter Säure, die für Schwung sorgt, wieder Apfelschale, etwas Waldmeister, quellklar und ziemlich trocken in der Anmutung, feine Gerbstoffe und Phenole, adrette Herbe, mineralisch, mittlere Länge.
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