Verkostungsnotizen
Keinerlei Rieslingklischee im Bukett, Apfelschale, etwas Hopfen, Walnuss und Anis. Am Gaumen kompromisslos trocken, Primärfrucht spielt keine große Rolle, dafür Druck und die Betonung auf salzige und kräuterige Noten, dichtmaschig, fordernd, animierend.
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