Verkostungsnotizen
Kräftiges Gelb, das ins Goldgelbe spielt. Die Nase ist von Spontangärung und Holzausbau geprägt, zurückhaltend in der Frucht, rauchig, kräutrig, Aprikose, etwas Cidre und Kümmel. Bietet am Gaumen eine breit angelegte Struktur, geschmeidig und saftig mit Apfel und auch etwas Zitrusfrucht, guter Extrakt, weiche, führende Säure, tiefgründig.
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