Braucht etwas Luft, um sich dann komplex zu entfalten: Honig und Wiesenkräuter im Duft, am Gaumen salzig mit klarer mineralischer Kante, frischem Mousseux und deutlich schieferwürzigem Hintergrund. Ein appetitlich herber Sekt mit hohem Spaßfaktor – und deutlichem Terroirausdruck.
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