Verkostungsnotizen
Duft deutet auf Maischegärung hin. Lindenblüte, Tee, Cidre, nasses Kalkgestein und Holunderblüte. Fein und duftig abgestimmt. Kommt mit feinem mineralischem Grip fast karstig am Gaumen daher, dennoch harmonisch. Gelungener Konzept-Wein.
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