Der Weißwein Boppard Hamm Engelstein Riesling Kabinett trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Weingart wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mittelrhein in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Die Nase ist intensiv-tropisch geprägt. Kandierte Papaya, Passionsfrucht und gelbe Kiwi mit einem Hauch von nassen gelben Kamillenblüten. Feine Extraktsüße, gepaart mit einer animierenden Säure balancieren das Püree aus exotischem Duft und feiner mineralischer Würze durch den Gaumen. Ansprechend lebendig und saftig. Passt zu Ratatouille.
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