Verkostungsnotizen
Feiner Rauch über roter Kirsche, Orangenschale, Gewürznelke und getrockneten Kräutern, schöner, würziger Pinot-Duft, etwas Menthol und Unterholz. Kräftig gebaut am Gaumen, kraftvolle Entfaltung mit guter Extraktdichte und feinkörnigem Gerbstoff, der Reserven bereithält. Die präsente Säure sorgt für kühle Frische und auch Eleganz, die sich neben saftiger Würze entwickelt. Jugendlich, mit guter Perspektive.
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