La Ferme Vaudoise

Von Wein bis Käse, von Gemüse bis Geräuchertem: Was man hier bekommt, stammt aus dem Waadtland und ist bei Einheimischen genauso beliebt wie bei Besuchern. (Aus dem Falstaff Vaud Spezial 2019)

Place de la Palud 5
1003 Lausanne
Schweiz
+41 (21) 3513555
+41 (21) 3513555 www.lafermevaudoise.ch

Wein-News

Schaumwein

»Let's Rosé«: Pinker Sprudel, so weit das Auge reicht

Bei einem exklusiven Afterwork-Rosé-Tasting von Henkell Freixenet Austria im »VIENNABallhaus«...

Von Redaktion

Weingut

Steirisches Traditionsweingut Domäne Müller unter dem Hammer

Die Versteigerung der Domäne Müller Gutsverwaltungs GmbH bietet tausende Positionen, darunter...

Von Ferdinand von Vopelius

Tasting

Das rosa Gefühl: Rosé Trophy Italien 2023

»Rosato« – der pink leuchtende Wein, der aus Rotweinsorten mit kurzem Schalenkontakt entsteht...

Von Othmar Kiem, Simon Staffler

Wallis

Top 3: Die besten Weine aus dem Wallis

Dank des sonnigen, trockenen Klimas können die Winzer im Wallis auch in der Höhe Weinbau...

Der weststeirische Schilcher, ein rassiger Wein aus der Blauen Wildbacher-Traube, ist einer der ältesten Rosé mit Herkunft.

Tasting

In aller Munde: Die besten trockenen Rosés aus Österreich

Lange Zeit führte der Rosé als Stillwein in Österreich eher ein Mauerblümchendasein. In den...

Von Peter Moser

Wallis

Wallis: Die Berge im Glas

Das Wallis mit seinen 4732 Hektar Rebfläche ist nicht nur der grösste Weinbaukanton der Schweiz,...

Von Dominik Vombach

Sommelière

Der Aufstieg der »vinophilen Dozentin mit Herz«

Yvonne Heistermann ist neue Präsidentin der »Sommelier-Union Deutschland«. Mit ihr steht...

Von Felix Moßmeier

Perfekt für den Sommer: Ein guter Sauvignon Blanc.

Weißwein

Die besten Sauvignon Blancs unter 15 Euro

Rassig, üppig, fruchtig und pikant – ein guter Sauvignon Blanc versüßt laue Sommernächte wie...

Von Redaktion

»Wine Vision by Open Balkan« geht in die zweite Runde

Die besten Weine, die besten Winzer:innen gepaart mit einem vielfältigen Tourmismusangebot und der...

Von Redaktion

Interview

The Female Wine Collective: »Wir sind ein Safe-Space für Flinta Personen in der Weinbranche«

Warum es zu wenig ist, von den Frauen in der Branche zu sprechen, über die Bagatellisierung von...

Von Julia Emma Weninger

Weinbau

Weltweit erster Flughafen-Weinberg in Wien gepflanzt

Die Welt des Weins überrascht immer wieder mit innovativen Ansätzen in der Weinherstellung: Der...

Von Ferdinand von Vopelius

Wein

Streitbeilegung zwischen dem Konsortium Valpolicella und den Famiglie Storiche

Einigung erzielt für die gemeinsame Zukunft der Valpolicella.

Von Simon Staffler

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