Die besten Streetfood-Lokale mit italienischer Küche in Österreich
Neu in der Stadt und ein Ausflug in den Süden Italiens. Hier ist die echte neapolitanische Pizza daheim, die so gut ist wie in Neapel. Köstlicher Urlaub mitten in Salzburg, Vorspeisen, Desserts, Weine, Drinks und chillige Musik gibt es auch. Und alles natürlich auch zum Mitnehmen.
Neapolitanischer Pizza-Traum in historischen Holz-Stuben aus einem original italienischen Holzofen! Wenige Sorten (Chorizo probieren!) inklusive saisonaler Specials, dafür alle perfektioniert und riesig. Top-Weine samt Sparkling Tea im Offenausschank oder aus der eigenen Vinothek.
Köstliche neapolitanische Pizza in allen Varianten: von der klassischen Margherita bis zur eleganten Bianca (ohne Tomatensauce). Besonders edel ist die Tartufata mit geräuchertem Scamorza und Trüffel. Und mit individuellen Add-ons wird jede Pizza zum persönlichen Lieblingsstück.
Zwei Brüder aus Apulien zeigen in dieser kleinen Bar eindrucksvoll, dass man auch in Österreich Käsespezialitäten wie Mozzarella, Burrata, Ricotta und Stracchino in hervorragender Qualität erzeugen kann. Zu den täglich frischen Produkten werden gute Drinks serviert.
Köstliche neapolitanische Pizza in allen Varianten: von der klassischen Margherita bis zur eleganten Bianca (ohne Tomatensauce). Besonders edel ist die Tartufata mit geräuchertem Scamorza und Trüffel. Und mit individuellen Add-ons wird jede Pizza zum persönlichen Lieblingsstück.
Köstliche neapolitanische Pizza in allen Varianten: von der klassischen Margherita bis zur eleganten Bianca (ohne Tomatensauce). Besonders edel ist die Tartufata mit geräuchertem Scamorza und Trüffel. Und mit individuellen Add-ons wird jede Pizza zum persönlichen Lieblingsstück.
Dass neapolitanische Pizza in Mode ist, tut ihrer Beliebtheit und ihrem köstlichen Geschmack keinen Abbruch. Im Una Pizza ist der Teig perfekt weich und luftig, die Beläge sind klassisch aus besten Zutaten. Saison-Varianten, Calzone, tolle Pasta und Tiramisù della casa zum Dessert.
Eines von zwei Lokalen der aus Süditalien stammenden Casolaro-Brüder. Antipasti und Pizzen gehören zum Standard-Programm, die breite Auswahl an köstlichen Panini aber ist alles andere als üblich. Und dann werden hier auch noch ziemlich gute Cocktails gemixt.
Eines von zwei Lokalen der aus Süditalien stammenden Casolaro-Brüder. Antipasti und Pizzen gehören zum Standard-Programm, die breite Auswahl an köstlichen Panini aber ist alles andere als üblich. Und dann werden hier auch noch ziemlich gute Cocktails gemixt.
Das Glück steckt in den kleinen Dingen – so steht es auf den T-Shirts der Crew, so hält sie es bei der feinen Auswahl an italienischen Lebensmitteln. Bruschetta oder Panini wählt man zu Getränkehits aus bella Italia. Bresaola und Salami gibt's aber auch als Platte zum Naschen.
Hübsches kleines Lokal, in dem der Sizilianer Riccardo Ballerini feine, süditalienische Küche auftischt. Manche Speisen eignen sich aber auch als Streetfood zum Mitnehmen. Herausragend alles, was mit Thunfisch zubereitet wird, insgesamt eine verlässliche Seafood-Adresse.
Neues Streetfood-Lokal mit neapolitanischen Spezialitäten, wie man sie in Wien nur selten bekommt. Etwa Frittatina classica, Zeppole, Saltimbocca, Uovo al tegamino, Arancino classico und Pizza in Stücken. Der Espresso kostet übrigens nur 1 Euro und ist richtig gut.
Typisch neapolitanisch: Pizzen von den klassischen Favoriten bis zu kreativen, aber stets traditionsbewussten Saison-Specials der Pizzaiolos. Ob mit Tomatensauce, Pesto oder »bianchi«, jede Variante ist ein Gaumenfest. Das Geheimnis liegt im 72 Stunden fermentierten Teig.
Rustikal-gemütliche Ausstattung trifft auf Italien-Feeling pur. Die Pizza ist sehr gut – flaumiger Teig, knuspriger Rand und mit besten Zutaten belegt. Antipasti-Teller, geschmorter Oktopus auf cremiger Polenta, Miesmuscheln und die Dessertvariationen machen genauso viel Spaß.
Der Teig luftig, der Rand goldbraun und knusprig – so kommen die neapolitanischen Pizzen auf den Teller, die allesamt mit viel Amore zubereitet und mit sorgfältig ausgewählten Zutaten aus Italien belegt sind. Wenn der Burrata beim Anschneiden zerläuft, ist der Pizza-Traum komplett.
Essen verbindet – und genau dieses Gefühl von »sei a casa di amici«, also wie bei Freunden daheim, steht im Mittelpunkt. Beste Zutaten machen den Unterschied: Mehl aus Neapel, San-Marzano-Tomaten und eine Handvoll Parmigiano im Teig. Und auch ein bisschen extra obendrauf schadet nie.
Essen verbindet – und genau dieses Gefühl von »sei a casa di amici«, also wie bei Freunden daheim, steht im Mittelpunkt. Beste Zutaten machen den Unterschied: Mehl aus Neapel, San-Marzano-Tomaten und eine Handvoll Parmigiano im Teig. Und auch ein bisschen extra obendrauf schadet nie.
Essen verbindet – und genau dieses Gefühl von »sei a casa di amici«, also wie bei Freunden daheim, steht im Mittelpunkt. Beste Zutaten machen den Unterschied: Mehl aus Neapel, San-Marzano-Tomaten und eine Handvoll Parmigiano im Teig. Und auch ein bisschen extra obendrauf schadet nie.
Kleines Lokal mit Alimentari-Shop. Marco Russo kocht hier typisch sizilianisch, etwa köstliche Arancini (frittierte Safranreisbällchen mit einem Kern aus Ragù und Scamorza). Man kann viele Gerichte im Lokal essen oder mitnehmen. Tolle Produkte im Alimentari-Shop.
Süditalienische Küche im kleinen Streetfood-Lokal. Der Sizilianer Carmelo Valenti und der Neapolitaner Antonio Mungiguerra versorgen die Gäste unter anderem mit Arancini al Ragù und Polipetti alla Luciana (Babyoktopus mit Kapern) – und natürlich Cannoli alla siciliana.