Falstaff Nr. 04/2020
Epaper Falstaff CH
Cover: Weinwandern
8 – Alpenwein per Pedes
Das Wallis ist ein Paradies für Weinreisende und Wanderlustige
16 – Ticino Amore Mio
Mediterranes Feeling und Top-Adressen für Geniesser bietet das Tessin
24 – Vom See bis in die Berge
Waadtland: eine Erkundungstour durch die Hochburg des Chasselas
32 – Wein am Wasser
Das Drei-Seen-Land wartet mit einer einzigartigen Kulisse für Wanderer auf
40 – Dem Himmel so nah
Tipps für kulinarische Ferien
Wein & Mehr
6 – Wein-Notizen
Die Chefredaktoren Benjamin Herzog und Dominik Vombach präsentieren das Neueste aus der Weinwelt
50 – Schlösser für den Wein
Eine Zeitreise zu den beeindruckendsten Winzerschlössern der Schweiz
60 – Starker Auftritt
Die österreichische Steiermark als internationaler Sauvignon-Blanc-Hotspot
72 – Wie in Saint-Tropez
Die besten Rosé-Weine für heisse Sommertage
82 – La Vie en Rose
Gin, Wermut & Co.: Auch an der Bar ist Pink jetzt en vogue
Gourmet
88 – Gourmet-Notizen
Die Chefredaktoren Benjamin Herzog und Dominik Vombach präsentieren das Neueste aus der Welt des Genusses
90 – Waadtländer Sternentanz
Die Top-Restaurants am Genfersee setzen auf Innovation und Regionalität
98 – Lust aufs Land
Gut essen mit Blick ins Grüne: die schönsten Restaurants auf dem Land
108 – Alpine Cuisine
Spitzenköche aus der Alpenregion verraten ihre Rezeptideen
116 – Essay: Neue Spielregeln
Corona wird nicht verschwinden: So leben, essen, geniessen wir jetzt
118 – Der Koch der Stars
Hollywood-Legende Wolfgang Puck im Porträt
Reise
124 – Auf bald in Zürich
Zürcher Top-Hotels feiern ihr Re-Opening mit tollen Angeboten
132 – Die Schöne am See
Tipps für ein genussvolles Long Weekend in Luzern
142 – Ferien in der Hauptstadt
Einzigartige Gastronomie und Kultur in Bern
Tastings
150 – Shortlist
152 – Kremstaler Finesse
158 – Sauvignon Blanc aus der Steiermark
162 – Rosé aus der Schweiz
166 – Rosé aus Italien
172 – Prosecco Trophy
Die nächste Falstaff-Ausgabe erscheint am 17. 07. 2020