Althoff CEO im Interview: »Überfahrt« soll wieder an die kulinarische Spitze

Nach dem aufsehenerregenden Aus von Drei-Sterne-Koch Christian Jürgens will das »Althoff Seehotel Überfahrt« bald mit einem neuen Küchenchef zurück an die kulinarische Spitze in Deutschland. Im Interview spricht CEO Frank Marrenbach nicht nur über das Comeback am Tegernsee, sondern auch über die Auswirkungen der Mehrwertsteuererhöhung und des Fachkräftemangels, die neuen Häuser in Köln und Frankfurt sowie über die Zukunft der Althoff-Gruppe.