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Wenn der Guide Michelin das nächste Mal seine Sterne über Deutschland regnen lässt, hat Alexander Mayer allen Grund, schon mal die Champagnergläser zur Hand zu nehmen. Der 36-Jährige kann sich berechtigte Hoffnungen machen, dass das »Atlantic Restaurant« in Hamburg dabei glänzen wird. Seit April lässt er als Chefkoch das Gourmetrestaurant im legendären »Hotel Atlantic« wieder aufblühen.
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