Bom Apetite: Madeira für Foodies

Die portugiesische Küche zeichnet sich durch frische Zutaten und ihre Verbundenheit zu traditionellen Gerichten aus. Wer die authentischen Köstlichkeiten Portugals probieren möchte, kann eine Geschmacksexplosion erwarten – muss aber auch mit sehr herzhaften, deftigen Mahlzeiten rechnen. Leichte Kost ist im Land auf der Iberischen Halbinsel definitiv eine Seltenheit. Auch Madeira ist keine Ausnahme, hat jedoch auch eine große Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten, die direkt aus dem Atlantik stammen.